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1. PASTA E FAGIOLI

   ... pomodoro 1 costa di sedano, origano prezzemolo 300 g di pasta mista 1 pezzetto di peperoncino forte (o pepe) sale ... minuti la cottura sempre a fuoco lento. Per legare meglio la pasta, passare una piccola quantità di fagioli e rimetterli poi nella pentola. ...

   lunetadmin - 05/05/2025 - 05:40

2. PASTA CON MOLLICA E ALICI

   Altro nome:  PASTA CA MUDDICA E ALICI Regioni:  Calabria ... il pepe nero) e il pangrattato viene spolverato sulla pasta insieme a un po’ di prezzemolo tritato al momento. Categoria:  Pasta, riso e polenta ...

   lunetadmin - 18/02/2025 - 19:08

3. PASTA E CAVOLFIORE DI SANT’AGATA DEI GOTI

   ... Ingredienti per 4 persone 500 g di cavolfiore 400 g di pasta mista 60 g di olive nere salate 4 cucchiai di olio d’oliva aglio ... tanto. Unire le olive a mezza cottura. Lessare a parte la pasta, al dente, colarla e mettere da parte una tazza di acqua di bollitura. ...

   lunetadmin - 13/12/2024 - 08:16

4. PASTA CON POMODORI GRATINATI

   ... caldo a 180 °C e sul fuoco la pentola per la cottura della pasta, preferibilmente i mezzi ziti o i bucatini. Quando la pasta sarà cotta al dente, scolarla e versarla ben asciutta nella teglia, dove ...

   lunetadmin - 05/06/2025 - 13:41

5. PASTA DEL CATTIVO TEMPO RIVISTA

   ... nero macinato o polvere di peperoncino rosso. Cuocere la pasta molto al dente in acqua poco salata, scolarla e versarla nel condimento ... Mescolare per qualche minuto molto delicatamente finché la pasta si ammorbidisca leggermente e si insaporisca. Servire subito in piatti ...

   lunetadmin - 09/06/2025 - 15:23

6. PASTA GRATTUGIATA

   Altro nome:  PASTA GRATADA Regioni:  Friuli Venezia Giulia ... ed elastico. Con la grattugia delle verdure, grattugiare la pasta e seminarla sulla spianatoia, quindi gettarla nel brodo bollente e ...

   lunetadmin - 30/04/2025 - 22:05

7. PASTA E FAGIOLI

   ... di cottura), lasciare insaporire per alcuni minuti unendo la pasta fino a cottura. Si consiglia di versare in ogni piatto un filo di olio a ... la dose del sedano. Categoria:  Pasta, riso e polenta ...

   lunetadmin - 17/05/2025 - 19:41

8. PASTA E CECI

   ... olio extravergine d’oliva sale e pepe Per la pasta: 250 g di farina Mettere a bagno i ceci dalla sera ... impastare la farina con l’acqua fino a ottenere una pasta tenera ma non molle; prenderne dei pezzettini e stenderli ricavandone un ...

   lunetadmin - 05/05/2025 - 05:41

9. PASTA CON LE ZUCCHINE

   Altro nome:  PASTA CHI CUCUZZEDDI Regioni:  Calabria Ingredienti:  ... ricotta salata grattugiata. Categoria:  Pasta, riso e polenta ...

   lunetadmin - 15/05/2025 - 09:26

10. FRITTELLE DI PASTA CRESCIUTA

    ... due ore circa. Staccare poi dall’impasto dei pezzi di pasta di forma allungata a mo’ di grossi grissini e friggerli man mano ... sono definizioni dialettali delle stesse frittelle di pasta cresciuta che variano a seconda della forma (allungata a uovo o a disco) ...

    lunetadmin - 05/03/2025 - 16:47