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PEVARINI DI TREGNANO
... a ottenere un impasto sufficientemente morbido. Ridurre la pasta a uno spessore omogeneo. Fare la pasta in pezzetti di forma allungata; allinearli sulla piastra del forno ben ...
lunetadmin - 20/03/2025 - 21:08
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Ristorante MO
... un'esperienza culinaria esclusiva e indimenticabile. La pasta Morelli, con la sua storia e tradizione, è il fulcro della cucina, ma ... Morelli, fondato nel 1860, da cinque generazioni produce pasta in Toscana, e oggi il management è portato avanti dal padre Dino e dai ...
ANDREA SCASSO - 26/05/2023 - 10:25
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PIZZA RUSTICA ALLO ZAFFERANO
... Ingredienti: Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 200 g di farina 50 ml di olio 50 g di prosciutto cotto 50 g di ... teglia che già contiene la base della sfoglia. Con la pasta avanzata, fare una sfoglia di copertura e sistemarla sopra l’impasto, ...
lunetadmin - 11/06/2025 - 03:17
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RISOTTO CON IL TASTASAL
... per 4 persone 300 g di riso Vialone nano 300 g di pasta di tastasal (salame fresco) 1 litro di brodo di carne sgrassato 50 g di ... di spezie macinate finemente. Categoria: Pasta, riso e polenta ...
lunetadmin - 23/03/2025 - 18:01
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SPAGHETTI ALLA COLATURA
... affettato o schiacciato, proporzionato alla quantità di pasta da condire e peperoncino. Appena l’aglio si è rosolato versarlo ... diviene limpidissima colatura. Categoria: Pasta, riso e polenta ...
lunetadmin - 09/06/2025 - 21:35
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Nuova Quercia
... ristorante familiare Piatti tipici: pasta e patate pasta e fagioli linguine con mazzancolle in bianco e insalata di mare ...
lunetadmin - 27/07/2018 - 11:16
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Giugno 2016
... Storia e leggenda del miele (Publio Viola) Minestra o pasta? (Marco Tupponi) La cultura dell’alimentazione nell’organizzazione ... i futuri interpreti della cucina (Giovanna Moretti) La pasta ripiena in emilia romagna (Piergiulio Giordani Pavanelli) Valorizzare il ...
lunetadmin - 15/09/2017 - 13:01
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FAVÒ
... Ingredienti per 4 persone 600 g di fave fresche 200 g di pasta corta (tipo ditalini rigati) 4 cucchiai di sugo di pomodoro 50 g di ... per dieci minuti. Dopo circa quarantacinque minuti unire la pasta e la salsiccia. Proseguire la cottura per altri dieci minuti. Nel ...
lunetadmin - 17/04/2025 - 00:00
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MINESTRA DI ERBE DI CAMPO
... Ingredienti per 4 persone 4 patate 150 g di riso (o pasta corta) 1 noce di burro, 2 kg circa di erbe di campo Pulire ... salare e cuocere per circa mezz’ora. Unire il riso (o la pasta) e continuare la cottura per altri quindici minuti circa. Mantecare con ...
lunetadmin - 01/01/2025 - 05:07
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ESSE DI LOANO
... si è preventivamente sciolta la vanillina. Lavorare poco la pasta e dopo aver ottenuto un impasto morbido, porlo in un luogo fresco a riposare. Inserire poi la pasta frolla in un sac à poche munito di cornetto a stella e, su una teglia da ...
lunetadmin - 05/12/2024 - 10:35