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Risultati della ricerca

1. Da Flavio al Velavevodetto

   ... una forchetta per creare un’emulsione. Non appena la pasta, messa a cuocere, è al dente scolare. Sarà così arrivato il momento di ... – letteralmente – alla padella. Aggiungere la pasta nella padella (con l’emulsione di uova, acqua e guanciale preparata ...

   lunetadmin - 30/09/2022 - 12:58

2. Demenna

   ... del plin e salsa allo zafferano Spaghetti quadrati, pasta di nocciole, pasta di olive nere e tartufo nero siciliano Terrina di Maialino Nero dei ...

   FEDERICA GUERCIOTTI - 04/06/2025 - 10:54

3. L'Oste e la Civetta

   ... scampi irlandesi. In questo modo la cottura lenta della pasta si abbina in un sol tempo alla mantecatura, trasformando l’amido in una ... un po' alla volta in una padella per farvi cuocere la pasta insieme agli scampi e ai gamberi, puliti e ridotti in pezzi, e alla ...

   NACCA CLAUDIO - 13/02/2020 - 13:50

4. The Academy rewards the Ambassadors of Taste in homage to the founder Orio Vergani

   ... else has some chance of being recognised? “Certainly pasta, internationally emblematic of Italian cuisine, which has supplanted ... courses and second courses and that the dishes include pasta or risotto”. Maggio 2018 Visibile solo su ...

   MARINA PALENA - 11/11/2020 - 10:24

5. Focus may 2018

   ... has some chance of being recognised? “Certainly pasta, internationally emblematic of Italian cuisine, which has supplanted ... courses and second courses and that the dishes include pasta or risotto”. ...

   alice.menescardi - 05/07/2018 - 11:01

6. BIGOLI IN SALSA

   ... se di gusto più pesante. Categoria:  Pasta, riso e polenta ...

   lunetadmin - 11/08/2025 - 20:03

7. Trattoria da Munaretto

   ... tenuto nascosto e preservato, il menu è da provare tutto: pasta all'uovo rigorosamente tirata con il mattarello da Sandra, baccalà, ...

   alice.menescardi - 24/02/2021 - 11:32

8. CANESTRELLI

   ... a bagnomaria. Lavorare l’impasto fino a ottenere una pasta liscia e omogenea. Lasciarlo riposare per una notte, poi preparare, con ...

   lunetadmin - 19/06/2025 - 18:10

9. La Strega

   ... Di particolare interesse la pizza preparata con una pasta ottima. Bella vista sul golfo persico dal secondo piano dell'hotel. ...

   ROSSI GIOVANNI MARIA - 15/11/2023 - 12:50

10. Osteria La Tiz

    ... professionale e i tirocinanti. Lo chef è Elia Gruppioni. La pasta e il pane sono prodotti nel pastificio interno. Oltre a piatti ...

    TADDIA MAURO - 21/03/2023 - 10:41