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Risultati della ricerca

1. GNOCCHETTI ALLE NOCI

   ... 120 g di pecorino sardo fresco Preparare la pasta come indicato per gli Gnocchetti alla Campidanese. Preparare il ... al dente e ben scolati. Categoria:  Pasta, riso e polenta ...

   lunetadmin - 11/11/2025 - 17:36

2. SCHIACCIA CON I FICHI SECCHI

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 6 persone 500 g di pasta di pane lievitata 20 fichi secchi 4 cucchiai di zucchero olio d’oliva ... in acqua tiepida per circa trenta minuti. Impastare la pasta di pane con lo zucchero, l’olio, i fichi secchi dopo averli strizzati, ...

   lunetadmin - 23/11/2025 - 14:55

3. SUGO ALLE FAVETTE

   ... sapido e piacevole e viene impiegato per condire la pasta corta fresca, fatta saltare in tegame, aggiungendo due buone manciate di pecorino fresco, che deve sciogliersi amalgamando la pasta al sugo. Categoria:  Sughi e salse ...

   lunetadmin - 21/08/2025 - 15:17

4. CAVATELLI CON I CAVOLFIORI

   ... su con un mestolo forato, e tenerlo in caldo. Lessare la pasta nell’acqua di cottura del cavolfiore e, dopo averla scolate al dente, ... di olio, aglio e peperoncino. Categoria:  Pasta, riso e polenta ...

   lunetadmin - 06/10/2025 - 18:27

5. CENA ECUMENICA 2019 - Delegazione Sulmona

   ... Sulmona ha organizzato la cena ecumenica 2019 sul tema "La pasta fresca, ripiena e gli gnocchi nella cucina della tradizione regionale" ... stata preceduta da una vera e propria lezione dedicata alla pasta fresca tenuta dalla cuoca Isabella Cianferra in collaborazione con il ...

   MARINA PALENA - 04/11/2019 - 11:22

6. LAGANELLE CARACCIOLINE AI GAMBERI DI FIUME

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 600 g di farina 3 albumi d’uovo 6 cucchiaini di rosmarino, salvia, ... tritato, pepe e noce moscata. Categoria:  Pasta, riso e polenta ...

   lunetadmin - 01/12/2025 - 18:05

7. MINESTRA DI CECI E PIEDINI DI MAIALE

   ... 1 mestolo di olio extravergine d’oliva 100 g di pasta (o orzo) 1 piedino di maiale ½ mazzetto di prezzemolo 2 cucchiai di ... aggiungere il sugo di pomodoro e il sale. Aggiungere la pasta o l’orzo a seconda delle preferenze. Categoria:  ...

   lunetadmin - 05/12/2024 - 10:45

8. PAN NOCIATO

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 6 persone 600 g di pasta di pane 20 gherigli di noce 150 g di pecorino ½ bicchiere di olio ... metà; tritare le noci grossolanamente. Lavorare la pasta di pane con l’olio, le noci, il pecorino, un poco di sale e pepe. ...

   lunetadmin - 14/07/2025 - 16:53

9. RAVIOLI DI VERZA

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 6 persone Per la pasta: 200 g di farina 3 uova Per il ripieno: 1 grosso cavolo verza ... salvia e burro fuso. Categoria:  Pasta, riso e polenta ...

   lunetadmin - 13/11/2025 - 23:28

10. SCALETTE

    ... la farina setacciata, poca per volta, fino a ottenere una pasta morbida ma consistente. Procurarsi un bastoncino liscio grande almeno ... Tenerlo leggermente unto nell’usarlo. Lavorare la pasta sulla spianatoia, poi dividerla in piccole porzioni da allungare in ...

    lunetadmin - 05/12/2024 - 10:58