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Risultati della ricerca

1. PANTRITO

   ... di pane lariana, simile ai knödel austriaci (noci di pasta, ottenuta da pane grattugiato, tuorli d’uovo e burro, calati nel brodo ... e servite con spolvero di grana grattugiato); minestra di pasta rasa (la pasta di pane e formaggio grana grattugiati e uova viene a sua ...

   lunetadmin - 05/12/2024 - 10:48

2. CENA ECUMENICA 2019 - Delegazione Sofia

   ... di Sofia ha organizzato la cena ecumenica 2019 sul tema "La pasta fresca, ripiena e gli gnocchi nella cucina della tradizione regionale" ... cena è stata preceduta da una interessante dimostrazione di pasta ripiena di Maria Angela Parisi (foto 1) la cui famiglia produce pasta ...

   MARINA PALENA - 04/11/2019 - 11:20

3. PANIERINI

   ... un impasto morbido, liscio e omogeneo. Lasciare riposare la pasta in una ciotola sigillata con la pellicola per tutta la notte. Il giorno successivo prendere una parte di pasta e stenderla, con il matterello, dello spessore di circa un centimetro e ...

   lunetadmin - 11/05/2026 - 00:16

4. PASTICCIO DI TORTELLINI ALLA BOLOGNESE

   ... bianco (facoltativo) 1,50 litri di brodo di carne Per la pasta frolla: 200 g di farina 00 120 g di burro 1 uovo e 1 tuorlo 1 ... Dopo aver preparato i tortellini, il ragù e la pasta frolla, foderare con questa una tortiera, cuocere al dente in un buon ...

   lunetadmin - 30/05/2026 - 14:26

5. TARTUFIOLI AQUILANI

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 400 g di farina 4 uova sale Per il ripieno: 500 g di ricotta ... Unire quindi il tartufo, già grattugiato. Stendere la pasta in sfoglia e, a distanza regolare, porvi sopra delle palline di impasto ...

   lunetadmin - 05/05/2026 - 15:09

6. CORZETTI

   ... burro 1-2 uova (facoltativi) Lavorare la pasta a sfoglia, staccare con le dita pezzetti di pasta della dimensione di un fagiolo di Spagna e, lavorando con i polpastrelli, ...

   lunetadmin - 16/06/2026 - 05:34

7. VINCISGRASSI

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 500 g di farina 5 uova sale Per il sugo: 350 g di rigaglie di ... Nel frattempo disporre in un tegame da forno uno strato di pasta lessata condendolo con sugo, besciamella e parmigiano. Alternare gli ...

   lunetadmin - 14/06/2026 - 16:10

8. CUCCJULEDDI E MELI

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 8 persone Per la pasta: 1 kg di farina 200 g di strutto 200 g di zucchero Per il ... otto centimetri. Poggiare ogni rotolino su un rettangolo di pasta e chiudere i bordi laterali lasciando la pasta leggermente socchiusa. ...

   lunetadmin - 05/12/2024 - 10:35

9. AGNOLOTTI DI TIMAU

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 250 g di farina 1 uovo sbattuto per spennellare sale Per il ... 100 g di ricotta affumicata Preparare la pasta amalgamando la farina con acqua e sale, quindi lasciarla riposare per ...

   lunetadmin - 10/06/2026 - 02:10

10. CASSATELLE DI PASQUA

    ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 500 g di farina di grano duro 10 g circa di olio 10 g di lievito di ... scaglie di cioccolata e la cannella. Stendere la pasta in uno strato sottile di mezzo centimetro, quindi fare dei dischetti del ...

    lunetadmin - 01/01/2026 - 02:10