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CENA ECUMENICA 2019 - Delegazione Sofia

... di Sofia ha organizzato la cena ecumenica 2019 sul tema "La pasta fresca, ripiena e gli gnocchi nella cucina della tradizione regionale" ... cena è stata preceduta da una interessante dimostrazione di pasta ripiena di Maria Angela Parisi (foto 1) la cui famiglia produce pasta ...

MARINA PALENA - 04/11/2019 - 11:20

PUTIZZA ALLE NOCI

... Ingredienti: Ingredienti per 8 persone Per la pasta: 750 g di farina 140 g di burro 120 g di zucchero 120 g di latte ... e il composto di uova. Lavorare e sbattere molto bene la pasta per almeno trenta minuti. Lasciar lievitare la pasta coperta in luogo ...

lunetadmin - 15/06/2025 - 21:56

Zoom meeting "Maccarune & dintorni"

... Capri organizzano un incontro virtuale sulla storia della pasta . Relatore sarà Amedeo Colella, scrittore e umorista napoletano . ... . File: zoom pasta.jpg Periodo: Venerdì, 4 Dicembre, 2020 ...

MARINA PALENA - 27/11/2020 - 13:48

PASTICCIO DI TORTELLINI ALLA BOLOGNESE

... bianco (facoltativo) 1,50 litri di brodo di carne Per la pasta frolla: 200 g di farina 00 120 g di burro 1 uovo e 1 tuorlo 1 ... Dopo aver preparato i tortellini, il ragù e la pasta frolla, foderare con questa una tortiera, cuocere al dente in un buon ...

lunetadmin - 25/06/2025 - 00:04

TARTUFIOLI AQUILANI

... Ingredienti: Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 400 g di farina 4 uova sale Per il ripieno: 500 g di ricotta ... Unire quindi il tartufo, già grattugiato. Stendere la pasta in sfoglia e, a distanza regolare, porvi sopra delle palline di impasto ...

lunetadmin - 27/04/2025 - 19:42

VINCISGRASSI

... Ingredienti: Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 500 g di farina 5 uova sale Per il sugo: 350 g di rigaglie di ... Nel frattempo disporre in un tegame da forno uno strato di pasta lessata condendolo con sugo, besciamella e parmigiano. Alternare gli ...

lunetadmin - 11/03/2025 - 20:45

CORZETTI

... burro 1-2 uova (facoltativi) Lavorare la pasta a sfoglia, staccare con le dita pezzetti di pasta della dimensione di un fagiolo di Spagna e, lavorando con i polpastrelli, ...

lunetadmin - 17/06/2025 - 04:38

CUCCJULEDDI E MELI

... Ingredienti: Ingredienti per 8 persone Per la pasta: 1 kg di farina 200 g di strutto 200 g di zucchero Per il ... otto centimetri. Poggiare ogni rotolino su un rettangolo di pasta e chiudere i bordi laterali lasciando la pasta leggermente socchiusa. ...

lunetadmin - 05/12/2024 - 10:35

AGNOLOTTI DI TIMAU

... Ingredienti: Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 250 g di farina 1 uovo sbattuto per spennellare sale Per il ... 100 g di ricotta affumicata Preparare la pasta amalgamando la farina con acqua e sale, quindi lasciarla riposare per ...

lunetadmin - 18/02/2025 - 17:41

CASSATELLE DI PASQUA

... Ingredienti: Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 500 g di farina di grano duro 10 g circa di olio 10 g di lievito di ... scaglie di cioccolata e la cannella. Stendere la pasta in uno strato sottile di mezzo centimetro, quindi fare dei dischetti del ...