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Risultati della ricerca

1. PIZZA VIBONESE

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 6 persone 500 g di pasta per pizza 300 g di filetti di pomodoro pelati 250 g di tonno ... basilico origano sale e pepe Stendere la pasta e, con metà, foderare uno stampo rotondo alto; farcire con il tonno, le ...

   lunetadmin - 11/06/2025 - 03:17

2. PRESNITZ

   ... miste (cannella, 4 chiodi di garofano, macis) 400 g di pasta sfoglia 1 noce di burro 1 tuorlo per spennellare ... lasciando anche il liquido. Mescolare bene. Stendere la pasta sfoglia su un tavolo freddo e infarinato dandole la forma di un ... completamente accavallando gli orli e l’estremità della pasta. Passare il “presnitz” in uno stampo rotondo imburrato disponendovelo ...

   lunetadmin - 14/03/2025 - 19:51

3. TORTA DI MELE E MOSTARDA CON GELATO DI MELE

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 8 persone Per la pasta frolla: 300 g di farina 150 g di burro, 150 g di zucchero 3 tuorli ... fine aggiungere la mostarda. Sulla spianatoia stendere la pasta (lasciandone un poco a parte per il coperchio, ad una altezza di circa ...

   lunetadmin - 16/05/2025 - 11:20

4. Febbraio 2019

   ... TECNOLOGIA ALIMENTARE Quando Montanelli santificava la pasta e fagioli (Morello Pecchioli) Il maiale del mare (Giancarlo Saran) La pasta: evoluzione nella produzione e nel consumo (Elisabetta Cocito) Il ...

   MARINA PALENA - 06/03/2019 - 16:25

5. CASSATA ALLA SICILIANA

   ... per una cassata di circa 25 centimetri di diametro pasta reale (marzapane) colorata in verde con coloranti alimentari liquore ... alta circa sei centimetri e dal bordo svasato. Stendere la pasta reale sino allo spessore di circa mezzo centimetro e ricavarne dei ...

   lunetadmin - 09/03/2025 - 08:23

6. CJALCIONS ALLE ERBE

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 400 g di farina sale Per il ripieno: 4 foglie di limoncello, ... aggiungendovi anche gli altri ingredienti. Preparare la pasta con farina, acqua calda e sale. Stenderla con il matterello su una ...

   lunetadmin - 15/06/2025 - 00:42

7. MINESTRA DI CAGLIATA FRESCA (MERCA)

   ... di pecora molto salata (merca) 500 g di patate 200 g di pasta secca (ditali o ditalini rigati) 0,5 dl di olio extravergine d’oliva ... Quando le patate saranno quasi lessate, aggiungere la pasta e girare di tanto in tanto. Quando la pasta sarà quasi pronta aggiungere ...

   lunetadmin - 16/04/2025 - 18:45

8. TORTELLI ALLA MAREMMANA

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 400 g di farina 4 uova 3 cucchiai di latte sale Per il ripieno: ... e disporne un cucchiaio sulla sfoglia ricoprendolo con la pasta stessa. I tortelli maremmani sono tipici per i larghi bordi. Vanno ...

   lunetadmin - 12/06/2025 - 16:36

9. CAPUNTI CON RAGÙ D’AGNELLO

   ... Ingredienti per 4 persone 400 g di capunti (pasta tipo cavatelli) 70 g di formaggio pecorino grattato Per il ragù: ... dell’agnello disossato. A parte cuocere in acqua salata la pasta, scolarla al dente e condirla col ragù, spolverando con abbondante ...

   lunetadmin - 26/06/2025 - 11:05

10. MARITOZZI

    ... birra, unirlo a cinquanta grammi di farina, realizzando una pasta cremosa e metterla a lievitare coperta e in luogo tiepido per trenta ... con forza e poi aggiungere lo zucchero. Lavorare ancora la pasta per trenta minuti, farne una palla e tenerla avvolta in un telo bianco ...

    lunetadmin - 08/04/2025 - 15:10