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Risultati della ricerca

1. PAN NOCIATO

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 6 persone 600 g di pasta di pane 20 gherigli di noce 150 g di pecorino ½ bicchiere di olio ... metà; tritare le noci grossolanamente. Lavorare la pasta di pane con l’olio, le noci, il pecorino, un poco di sale e pepe. ...

   lunetadmin - 07/03/2025 - 18:36

2. RAVIOLI DI VERZA

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 6 persone Per la pasta: 200 g di farina 3 uova Per il ripieno: 1 grosso cavolo verza ... salvia e burro fuso. Categoria:  Pasta, riso e polenta ...

   lunetadmin - 20/06/2025 - 15:54

3. SCALETTE

   ... la farina setacciata, poca per volta, fino a ottenere una pasta morbida ma consistente. Procurarsi un bastoncino liscio grande almeno ... Tenerlo leggermente unto nell’usarlo. Lavorare la pasta sulla spianatoia, poi dividerla in piccole porzioni da allungare in ...

   lunetadmin - 05/12/2024 - 10:58

4. Michelangelo

   ... con lardo bruschetta calda al pomodoro pappardelle di pasta fresca fatta in casa ai funghi di stagione carne alla brace cinghiale ... da non perdere:  'tordelli zanesi' tortelli di pasta fresca fatta in casa al ripieno di carne e serviti con ragù; un piatto ...

   lunetadmin - 06/12/2017 - 22:00

5. CICCITIELLI

   ... e aggiungere pian piano la farina a pioggia, lavorando la pasta fino a quando sarà di una consistenza finissima, ma piuttosto compatta. ... e lasciare riposare per un’ora coperto. Quindi stendere la pasta a spessore di un centimetro e ricavarne stelline, cerchietti, bastoncini ...

   lunetadmin - 26/04/2025 - 00:10

6. PANZEROTTI NAPOLETANI

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 10 persone Per la pasta: 1 kg di farina 2 panetti di lievito di birra 20 g di sale 10 g ... ridotti a dadini; correggere di sale e pepe. Stendere la pasta in dischi di circa venti centimetri (circa sei o sette). Stendere il ...

   lunetadmin - 15/05/2025 - 14:45

7. SPAGHETTI AI RICCI DI MARE

   ... personali. In seguito si pensò anche di unirli alla pasta. Categoria:  Pasta, riso e polenta ...

   lunetadmin - 16/06/2025 - 19:26

8. TAGLIATELLE ALLA REGGINA

   ... pepare e ultimare la cottura. A parte cuocere al dente la pasta; scolarla e condirla con il sugo già pronto e un’abbondante spolverata di pecorino e origano. Categoria:  Pasta, riso e polenta ...

   lunetadmin - 25/06/2025 - 12:05

9. ZUPPA GALLURESE

   ... di grano duro locale (pani a mela) 700 g di peretta (pasta filata di vacca con 20 giorni di stagionatura) o di ... circa. Affettare la “peretta” (formaggio di vaccino a pasta filante) in fette sottilissime. Tritare finemente il prezzemolo e unirlo ...

   lunetadmin - 05/12/2024 - 11:07

10. BRIOCHE RUSTICA

    ... Impastare prima con un cucchiaio di legno e poi lavorare la pasta, a mano o con la frusta elettrica, per almeno venti minuti. Quando la pasta si stacca dalla terrina, aggiungere la scamorza, il provolone, il ...

    lunetadmin - 21/06/2025 - 21:15