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1. FOGLIE DI SALVIA FRITTA

   ... Ingredienti per 4 persone 20 foglie grandi di salvia pasta d’acciughe (facoltativa) olio Per la pastella: 100 g di farina 1 ... le foglie di salvia, spalmarle, se si vuole, con un po’ di pasta d’acciughe, accoppiarle, passarle nella pastella e friggerle in olio ...

   lunetadmin - 05/12/2024 - 10:37

2. Bocca di Valle

   ... Cucina tipica del territorio, salumi di propria produzione. Pasta fatta in casa giornaliera, carne del territorio. Stessa gestione ... Piatti tipici:  Carpaccio di vitello al limone Pasta all’uovo in salsa di ragù o selvaggina Agnello nostrano alla brace ...

   FEDERICA GUERCIOTTI - 13/01/2020 - 10:52

3. KNÖDEL CON LE ALBICOCCHE

   ... in pezzi lunghi circa quindici centimetri. Schiacciare la pasta dando a ogni pezzo la forma di un quadrato grande abbastanza da poter racchiudere una albicocca: avvolgere l’albicocca con la pasta fino a formare, con le mani infarinate, una palla. Far bollire abbondante ...

   lunetadmin - 12/07/2025 - 15:38

4. LINGUINE DI FARRO CON GLI SCAMPI

   ... il pomodoro e lasciare cuocere per alcuni minuti. Lessare la pasta in abbondante acqua salata bollente, scolarla al dente, saltarla un ... con il prezzemolo tritato. Categoria:  Pasta, riso e polenta ...

   lunetadmin - 24/07/2025 - 19:35

5. Zita

   ... donne, dal 1940 a oggi. Cucina tradizionale emiliana, solo pasta fatta in casa a mano o al torchio e dolci casalinghi. Il menu è ... tipici:  Affettati misti Lasagne verdi al forno Pasta fresca corta con ragù di prosciutto e piselli Lombo di maiale arrosto ...

   FEDERICA GUERCIOTTI - 18/01/2023 - 14:07

6. Due Torri

   ... Ristorante moderno, elegante, accogliente. La pasta fresca viene preparata a vista dietro una grande vetrata. ... Piatti tipici:  Antipasti con frutti di mare Pasta fresca con vari condimenti Risotti Pesce Piatto da non ...

   FEDERICA GUERCIOTTI - 09/04/2021 - 14:44

7. PIZZA ALLA NICASTRESE

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone 600 g di pasta di pane 50 g di salsiccia aromatizzata con pepe nero e semi di ... già cotte 3 uova sode strutto Dividere la pasta di pane in due metà e stenderla: con una parte foderare una teglia unta ...

   lunetadmin - 11/08/2025 - 18:16

8. Piazzetta

   ... Tortino di riso al curry con gamberetti di scoglio Pasta e ceci con i totani Pasta fresca con patate e scamorza affumicata Paccheri alla rana pescatrice ...

   lunetadmin - 14/10/2022 - 10:51

9. TORTA SALATA AL FORMAGGIO MONTASIO E PATATE FRIULI

   Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta frolla: 200 g di farina 00 100 g di burro 2 tuorli d’uovo sale ... il sale. Versare la crema nello stampo foderato di pasta frolla e rimettere in forno per mezz’ora sempre a 150 °C. Servire ...

   lunetadmin - 05/12/2024 - 11:04

10. CAPPELLETTI ALL’EMILIANA

    ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 3 uova 300 g di farina Per il ripieno: 140 g di pangrattato ... noce moscata. Con la farina e le uova preparare una normale pasta, stendere una sfoglia sottile, tagliarla in quadrati. Preparare i ...

    lunetadmin - 30/07/2025 - 18:56