Il giorno 18 febbraio 2016, alla presenza del Presidente Paolo Petroni, si terrà l'inaugurazione della nuova Delegazione di Sassari Silki.
Giovedì 18 febbraio
Eventi
18 Febbraio 2016
6 Febbraio 2016
TREVISO - ALTA MARCA
Incontro di studio su Giuseppe Maffioli (1925-1985)
La Delegazione di Treviso-Alta Marca parteciperà all'incontro di studio sulla figura di Giuseppe Maffioli che si terrà il giorno 6 febbraio 2016.
1 Febbraio 2016
PARIGI MONTPARNASSE
Inaugurazione Delegazione Parigi Montparnasse
Il giorno 1 febbraio 2016 si terrà l'inaugurazione della nuova Delegazione di Parigi Montparnasse in Francia.
23 Gennaio 2016
Convegno "Expo: quale sfida?"
La Delegazione della Spezia, in collaborazione con la Delegazione della Spezia del FAI Fondo Ambiente Italiano, ha organizzato per sabato 23 gennaio un convegno dal titolo "EXPO: QUALE SFIDA?".
da 12 Gennaio 2016 a 18 Marzo 2016
BELLUNO - FELTRE - CADORE
Rassegna enogastronomica "D'Inverno a Tavola" (12 gennaio - 18 marzo)
La Delegazione di Belluno-Feltre-Cadore partecipa alla 26esima edizione della rassegna enogastronomica "D'Inverno a Tavola" organizzata dall'ASCOM di Belluno, protagoniste le
8 Dicembre 2015
PORDENONE
Consegna IV Premio Mattia Trivelli
La Delegazione di Pordenone partecipa ad una interessante iniziativa volta alla conoscenza della pitina, prodotto tipico del territorio friulano.
da 3 Dicembre 2015 a 6 Dicembre 2015
LONDRA
Trentennale della Delegazione e convegno " Rapporti fra alimentazione e salute dal punto di vista medico-scientifico, degli Chef e dei consumatori"
La Delegazione di Londra è giunta al trentesimo anno di attività.
29 Novembre 2015
PARMA
Mostra "Pane Nostro - Nutrimento e simbolo di umanità" con il contributo dell'Accademia Italiana della Cucina - Delegazione di Parma
Dal 5 settembre al 29 novembre, nella Galleria Nazionale presso il Palazzo della Pilotta di Parma sarà allestita la mostra “Pane nostro.
20 Novembre 2015
IMOLA
Incontro "Un uovo per tutte le stagioni"
La Delegazione di Imola organizza per il giorno 20 novembre un incontro dal titolo "Un uovo per tutte le stagioni". Intervengono il prof.
20 Novembre 2015
FIRENZE PITTI
Decennale della Delegazione e incontro "Marketing e Cucina: tra comunicazione e informazione"
La Delegazione di Firenze Pitti, in occasione del decennale della propria fondazione, organizza un incontro sul tema "Marketing e Cucina: tra comunicazione e informazione" che si t
da 13 Novembre 2015 a 15 Novembre 2015
ISERNIA
Convegno "Il tartufo sacro ed inviolabile"
La Delegazione di Isernia ha programmato per il mese di novembre un convegno dal titolo "Il tartufo sacro ed inviolabile" con l'obiet
11 Novembre 2015
SACRAMENTO
Incontro su "L'Olio Italiano"
La Delegazione di Sacramento organizza un incontro sull'olio di oliva italiano con degustazioni a seguire.
24 Ottobre 2015
Conferenza "Etica ed estetica del cuoco. Cucina tradizionale e cucina d'autore"
L'Accademia Italiana della Cucina è lieta di segnalare un evento organizzato il giorno 24 ottobre 2015 dalla Biblioteca Nazionale Braidense in occasione della rassegna
da 24 Ottobre 2015 a 31 Ottobre 2015
SAN PAOLO
IV Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo
La Delegazione di San Paolo anche quest'anno rappresenta l'Accademia in occasione della "Settimana della Cucina Regionale".
21 Ottobre 2015
MALTA
Inaugurazione mostra "Il gusto della musica" e presentazione libro in collaborazione con Istituto Italiano di Cultura di Malta
Nell'ambito degli eventi per Expo 2015 organizzati dalla Delegazione di Malta in collaborazione con l'Istituto Italiano di Cultura si inserisce la mostra “Il g
17 Ottobre 2015
Incontro su " La Tradizione a Tavola - 300 ricette della tradizione gastronomica dell'Isola nel nuovo ricettario nazionale dell'Accademia: Origini, evoluzione ed aspetti culturali"
Il Centro Studi Territoriale della Sardegna, in collaborazione con le Delegazioni, organizza un incontro su " La Tradizione a Tavola" - 300 ricette della tradizione gastronomica dell'Isola nel nu
15 Ottobre 2015
Cena Ecumenica 2015
La riunione conviviale ecumenica, che vede alla stessa mensa virtuale tutti gli Accademici in Italia e nel mondo, si svolgerà il giorno giovedì 15 ottobre alle or
15 Ottobre 2015
PISA
VIII edizione "Premio Delegazione di Pisa" per Istituto Alberghiero I.P.S.S.A.R. "G. Matteotti" di Pisa
La Delegazione di Pisa organizza la ottava edizione del concorso per l'assegnazione del "Premio Accademia Italiana della Cucina - Delegazione di Pisa"
15 Ottobre 2015
TREVISO
Convegno "Alfredo Beltrame: un innovatore della ristorazione trevigiana"
La Delegazione di Treviso organizza per il giorno 15 ottobre 2015 un convegno dal titolo "Alfredo Beltrame: un innovatore della ristorazione trevigiana".
10 Ottobre 2015
ASCOLI PICENO
Convegno "L' oliva ascolana quale elemento qualificante di una gastronomia territoriale nella prospettiva del vasto mercato europeo"
La Delegazione di Ascoli Piceno organizza il convegno "L'oliva ascolana quale elemento qualificante di una gastronomia territoriale nella prospettiva del vasto mercato europeo".
3 Ottobre 2015
PERUGIA
Cinquantennale della Delegazione e convegno "Non solo cibo"
La Delegazione di Perugia è giunta al cinquantesimo anniversario della sua fondazione.
3 Ottobre 2015
CREMONA
Cinquantennale della Delegazione e convegno "Le mostarde nella cultura del cibo. Una storia gastronomica padana"
Per festeggiare i 50 anni di fondazione la Delegazione di Cremona dell’Accademia Italiana della Cucina, in collaborazione con le Delegazioni di Mantova e Voghera e la Camera di Commercio di Cremona
26 Settembre 2015
Convegno "Il contributo dell'Accademia Italiana della Cucina del Veneto alla cultura dell'alimentazione e della civiltà della tavola per EXPO2015"
Il 26 settembre, presso la Corte benedettina di Legnaro (Padova), si terrà un importante convegno, organizzato dal Coordinamento Territoriale e dal Centro Studi del Ven
24 Settembre 2015
TREVISO
Installazione multimediale e multisensoriale "L'Orto dei Sensi in Veneto"
Il giorno giovedì 24 settembre, presso Palazzo Giacomelli di Treviso, sarà presentato il progetto "L'orto dei sensi - Un tributo alla terra, con la terra, per l
23 Settembre 2015
FERRARA
Conferenza "I ristoranti, le taverne, gli alberghi di una volta. Storia e personaggi della vecchia Ferrara"
Nell'ambito delle manifestazioni per la "XXXII Settimana Estense" la Delegazione di Ferrara organizza una conferenza dal titolo "I ristoranti, le taverne, gli alberghi di una volta.
da 19 Settembre 2015 a 20 Settembre 2015
50a edizione Premio "Verdicchio d'Oro"
Come ogni anno a Staffolo viene assegnato il Premio "Verdicchio d'Oro", riservato a coloro che si sono distinti nella promozione e valorizzazione della cultura enogastronomica del nostro Paese.
19 Settembre 2015
SACRAMENTO
Workshop su "La Pizza Italiana"
La Delegazione di Sacramento, in occasione della Farm to Fork a Sacramento, organizza una lezione su "La Pizza Italiana" con degustazioni di vini.
18 Settembre 2015
BUDAPEST
Convegno "Cibo e Green-Economy. Prospettive per nutrire il pianeta"
La Delegazione di Budapest, in collaborazione con l'Istituto Italiano di Cultura, organizza un convegno dal titolo "Cibo e Green-Economy.
12 Settembre 2015
Convegno "I dolci come incontro di genti e di civiltà: i casi della gubana, dello strudel e del tiramisù"
Le Delegazioni di Udine e Gorizia, in collaborazione con la Società Filologica Friulana, organizzano per il giorno 12 settembre un convegno dal titolo "I dolci come incontro di genti e
12 Settembre 2015
ATRI
Convegno "La cucina degli Acquaviva"
La Delegazione di Atri organizza un convegno sulla cucina della nobile degli Acquaviva che si terrà nella Sala Consiliare del Municipio dI Atri con sede nel Palazzo Ducale il giorno 12 giugno 2015.
da 5 Settembre 2015 a 6 Settembre 2015
CORTINA D'AMPEZZO
Cinquantennale della Delegazione e convegno "La cucina ampezzana tra la Mitteleuropa e la Serenissima Repubblica di Venezia"
In occasione del 50° anniversario della nascita della Delegazione di Cortina d'Ampezzo si terrà un convegno dal titolo "La cucina ampezzana tra la Mitteleuropa e la Serenissima Repubblica d
da 1 Settembre 2015 a 11 Ottobre 2015
XIII edizione del "Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce" evento "Fuori Brodetto"
A Fano, dal 10 al 13 settembre si terrà la XIII edizione del Festival Internazionale del Brodetto.
25 Luglio 2015
Convegno " Nutrirsi in Alpe. Energie Walser, dalle nevi ai pascoli estivi "
La Delegazione di Verbano - Cusio - Ossola in collaborazione con il Gruppo Walser di Campello Monti, organizza il convegno " Nutrirsi in Alpe - Energie Walser, dalle nevi ai pascoli es
da 12 Luglio 2015 a 30 Agosto 2015
ALESSANDRIA
Mostra "Menù, arte con gusto" con il patrocinio dell’Accademia Italiana della Cucina
Dal 12 luglio al 30 agosto 2015 presso Palazzo Robellini ad Acqui Terme sarà allestita la mostra di menu storici e contemporanei dal titolo "Menù, arte con gusto".
3 Luglio 2015
UDINE
Convegno “Italiani nel Mondo. Una EXPO permanente della lingua e della cucina italiana"
Il Convegno organizzato il 28 febbraio u.s.
da 28 Giugno 2015 a 5 Luglio 2015
VERSILIA STORICA
Mostra "Immaginar di tavole imbandite"
Dal 28 giugno al 5 luglio 2015, presso Villa Bertelli di Forte dei Marmi, sarà allestita la mostra "Immaginar di tavole imbandite" realizzata dalla Delegazione della Versi
27 Giugno 2015
GARFAGNANA - VAL DI SERCHIO
Convegno "Piante selvatiche nell'uso alimentare della Garfagnana, nella tradizione, nell'archeologia"
La Delegazione della Garfagnana - Val di Serchio organizza un convegno dal titolo "Piante selvatiche nell'uso alimentare della Garfagnana, nella tradizione, nell'archeologia".
da 26 Giugno 2015 a 28 Giugno 2015
Quinquennale della Delegazione e convegno "I sapori della Grande Lucania: il cibo dei Parchi"
La Delegazione di Pollino-Policastro è giunta al quinto anniversario della sua fondazione.
20 Giugno 2015
CALTAGIRONE
XIII edizione "Arte e cucina"
Nell'ambito della XIII edizione di "Arte e cucina", il giorno 20 giugno 2015 la Delegazione di Caltagirone presenta " Tu sì ppi mmia l'acqua e lu pani!
12 Giugno 2015
TRIESTE
Convegno "Il paradisiaco sardone barcolano"
La Delegazione di Trieste organizza il convegno " Il paradisiaco sardone barcolano" che si terrà il giorno 12 giugno presso la Sala Conferenze della Lega Navale I
8 Giugno 2015
FIRENZE PITTI
Convegno "Firenze e il suo Mercato Centrale : 150 anni di storia della gastronomia fiorentina"
La Delegazione di Firenze Pitti, nell'ambito delle celebrazioni per i 150 anni di Firenze capitale d'Italia, organizza il convegno " Firenze e il suo Mercato Centrale: 150 anni di stori
da 29 Maggio 2015 a 30 Maggio 2015
Assemblea Ordinaria dei Delegati
Nei giorni 29 e 30 maggio si terrà a Firenze l'Assemblea Ordinaria dei Delegati.
26 Maggio 2015
ISERNIA
"Incontri in cucina di cultura gastronomica"
A partire dal 26 maggio la Delegazione di Isernia organizza una serie di appuntamenti mensili su argomenti legati all'origine della cucina del territorio.
24 Maggio 2015
Convegno "Cucina e fame della Grande Guerra"
Le Delegazioni di Pordenone e Treviso - Alta Marca organizzano un convegno sul tema "Cucina e fame della Grande Guerra" presso la Casa della Fantasia di Sarmede.
22 Maggio 2015
VERSILIA STORICA
V Concorso Enogastronomico con I.P.S.S.A.R. "G. Marconi" di Seravezza
La Delegazione della Versilia Storica organizza il V Concorso Enogastronomico -Delegazione Versilia Storica. Il premio è riservato agli allievi dell' I.P.S.S.A.R. “G.
15 Maggio 2015
BRESCIA
Convegno "Dal cibo nell'arte all'arte del cibo"
La Delegazione di Brescia organizza per venerdì 15 maggio un convegno dal titolo "Dal cibo nell'arte all'arte del cibo".
14 Maggio 2015
ROMA EUR
Consegna di tre borse di studio agli allievi dell' I.P.S.E.O.A. Tor Carbone di Roma
La consegna delle borse di studio, offerte dalla Delegazione di Roma Eur e destinate agli studenti più meritevoli dell’anno scolastico 2013-2014 dell'I.P.S.E.O.A.
13 Maggio 2015
CEFALÙ
Convegno "La tecnologia e gli strumenti di una officina gastronomica del Cinquecento"
La Delegazione di Cefalù e l'Istituto d'Istruzione Superiore "Mandralisca" di Cefalù organizzano un convegno sulla figura di Bartolomeo Scappi.
10 Maggio 2015
LECCO
Ventennale della Delegazione e convegno "Bitto e stracchino in Valsassina: due culture, civiltà, identità diverse nell'anima montana del territorio lecchese"
La Delegazione di Lecco, in occasione del ventennale della sua fondazione, organizza un convegno dal titolo "Bitto e stracchino in Valsassina: due culture, civiltà, identità diverse nel