La Delegazione di Livorno, in occasione dell’anniversario dei 700 anni della nascita del Boccaccio, organizza il Convegno dal titolo “Il Cibo al tempo del Decamerone e nella iconografia
Eventi
Convegno "Gastronomia e promozione culturale. Ruolo dell'editoria e delle biblioteche"
L’Accademia Italiana della Cucina inaugurerà la nuova sede presso l’Università degli Studi di Milano – Bicocca della propria biblioteca gastronomica e festeggerà i 60 anni della propria fondazione
Convegno "La cucina mediterranea interpretata in Inghilterra. Aspetti gastronomici e nutrizionali"
In occasione dell'incontro annuale 2013 di Londra è stato organizzato, in collaborazione con l'Istituto Commercio Estero, il Convegno "La cucina mediterranea interpretata in Inghilterra.
Decennale della Delegazione e Convegno "L'alimentazione dei boscaioli e dei carbonai fino alla metà degli anni '50 del secolo scorso"
La Delegazione della Valdelsa Fiorentina, in occasione del suo Decennale dalla costituzione, organizza il Convegno "L'alimentazione dei boscaioli e dei carbonai fino
Convegno "Dal campo al boccale, la birra ritorna in Friuli" e Consegna Premio Ettore Pepe 2013
La Delegazione di Udine presenta il Convegno "Dal campo al boccale, la birra ritorna in Friuli" che si terrà il 15 novembre 2013 ad Udine.
Presentazione volumi "La cucina italiana oggi. Identità, disincanto e amore" e "La cucina della carni da non dimenticare"
La Delegazione di Cremona, in occasione della decima edizione del salone delle eccellenze gastronomiche ed artigianali "il BonTà", presenterà le due ultime pubblicazioni edite dall'Accademia Italia
Convegno "La fauna selvatica locale nella cucina toscana"
La Delegazione di Pisa organizza sabato 9 novembre 2013 un Convegno dedicato a “La fauna selvatica locale nella cucina toscana” al quale farà seguito una Tavola rotonda:
Convegno "L'olio di oliva nel suo contesto"
L'Accademia dei Georgofili, in collaborazione con l'Accademia Italiana della Cucina e il Rotary International Area Medicea, presenta il Convegno "L'olio di oliva nel suo contesto
Convegno "Le ricchezze del pesce povero"
Il giorno 25 ottobre si terrà a Forlimpopoli (FC), nella sede di Casa Artusi, il Convegno "Le ricchezze del pesce povero" organizzato dall'Università degli Studi di Bologna e dal
Consulta Accademica
Si terrà a Bergamo nei giorni 25, 26 e 27 ottobre 2013, il secondo appuntamento del 2013 tra i membri della Consulta Accademica.
VI Premio Delegazione di Pisa - IPSSAR "G. Matteotti" Pisa
La Delegazione di Pisa organizza la sesta edizione del Premio Delegazione di Pisa in collaborazione con l'Istituto G. Matteotti IPSSAR.
Tavola rotonda "Trasmettiamo la cucina", II ciclo di incontri del progetto "Dalla Terra alla Tavola, vita in cucina"
In occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione si terrà il secondo appuntamento del progetto "Dalla terra alla tavola, vita in cucina.
IL CONVEGNO "Il cedro di Calabria: tradizioni, sapori e salute" È STATO RIMANDATO A DATA DA DEFINIRSI
IL CONVEGNO E' STATO RIMANDATO A DATA DA DEFINIRSI
Académie Internationale de la Gastronomie - Accademia Italiana della Cucina: assegnazione Premi Internazionali a ricercatori e studiosi italiani e Convegno "Cucina come scienza e come cultura"
Il giorno lunedì 7 ottobre saranno consegnati a tre ricercatori e studiosi italiani i premi 2013 della Académie Internationale de la Gastronomie:
Cinquantennale della Delegazione di Gorizia e Convegno: Brodetti "broéti e boreti"
Il convegno è stato concepito dai Coordinatori Territoriali e dai Direttori dei Centri Studi Territoriali di Veneto e Friuli Venezia Giulia, con lo scopo di coinvolgere le Delegazioni delle due reg
Cinquantennale della Delegazione e Convegno "Cinquant'anni di sapori nelle Valli del Taro e del Ceno"
La Delegazione di Borgo Val di Taro, alla presenza del Presidente Giovanni Ballarini e del Segretario Generale Paolo Petroni, celebra il Cinquantenario della sua fon
Cinquantennale della Delegazione - "Un pomeriggio tra storia e arte"
In occasione del suo 50° anniversario, la Delegazione di Modena promuove, in collaborazione con i Musei Civici di Modena, "Un pomeriggio tra storia e arte".
Primo premio "Cucina e Cultura" per piccoli cuochi
La Delegazione di Arezzo, in occasione del saggio finale della scuola di cucina per ragazzi Mangia e Gioca, ha istituito il primo premio per i più bravi giovani cuochi con la speranza che sappiano
Convegno "Gastronomia tra dubbi e certezza" - V ed. Premio "Allium Cepa" - IV ed. Premio Molisani all'estero
Come ogni anno la Delegazione di Isernia assegna il premio a tre illustri personaggi nel
Convegno "La Cucina siracusana ai tempi di Archimede"
La Delegazione di Siracusa organizza il V Incontro di cultura classica e Convegno “La Cucina Siracusana ai tempi di Archimede”
Convegno "Eccellenze agroalimentari sannite"
La Delegazione di Benevento organizza il Convegno "Eccellenze agroalimentari sannite"
Cinquantennale della Delegazione e Convegno "Identità della Cucina sudtirolese storia e tradizioni"
La Delegazione di Bolzano, in occasione del suo Cinquantennale, organizza il Convegno "Identità della cucina sudtirolese storia e tradizioni".
Premio "Il Piatto Blu"
La Delegazione di Albenga e del Ponente Ligure organizza il premio "Il Piatto Blu", domenica 5 maggio 2013
Forum Accademico 2013
La Delegazione di Chieti organizza il Forum Accademico 2013, a Sambuceto di San Giovanni Teatino, sabato 4 maggio 2013, ore 16,30.
Convegno "La Cucina del territorio livornese. Origini, evoluzione, realtà e prospettive"
La Delegazione di Livorno organizza, nell'ambito del 30° trofeo accademia navale, il Convegno "La Cucina del territorio livornese.
Convegno "Eticità e qualità dei prodotti alimentari"
La Delegazione di Macerata organizza, in collaborazione con il Lions Club, il convegno "Eticità e qualità dei prodotti alimentari".
I Sessant'anni dell'Accademia Italiana della Cucina
La Biblioteca Nazionale Braidense di Milano nel progetto "Dalla Terra alla tavola, vita in cucina" promuove sei incontri intorno a cibo, storia e società.
Primo premio Paolo Bertani e Convegno "La cucina italiana nel mondo: formazione, immagine, qualità"
A ricordo del Notaio Paolo Bertani, già Delegato di Torino e Coordinatore d’Area del Piemonte Occidentale, uomo di grande umanità e cultura e d
Decennale della Delegazione e Convegno "Alla ricerca della tradizione. Storia memoria della cucina vicentina in età contemporanea"
La Delegazione dell'Alto Vicentino, in occasione del suo Decennale, organizza il Convegno "Alla ricerca della tradizione. Storia memoria della cucina vicentina in età contemporanea".