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Traghetto

Delegazione: 
PESARO - URBINO
Comune: 
Gabicce Mare
Provincia: 
Pesaro Urbino
Indirizzo: 
Via del Porto, 27
Telefono: 
0541/988151
Cellulare: 
3393925270
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Accettano cani
Chiusura: 
martedì
Ferie: 
dal 20 novembre al 13 febbraio
Gestione: 
Fulvio Pritelli
In cucina: 
Nicoletta Ioli
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
70
Coperti in più all’aperto: 
70
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Il ristorante “Il Traghetto” è situato sul porto turistico di Gabicce Mare al confine con Cattolica; il paese è un importante centro ittico marinaro che offre un ottimo pescato dell’Adriatico, vero punto di forza della cucina del ristorante. La sala è gestita dal titolare Fulvio Pritelli con competenza e maestria; dal 2003 regna in cucina la consorte Nicoletta. D'estate si può cenare all'aperto, sul porto, ove è possibile assistere a suggestivi tramonti. La cucina è classica e rigorosa nel solco delle tradizioni locali, ma sa anche essere anche innovativa e creativa. La carta dei vini, snella e concisa, consta di ottanta tra etichette regionali e nazionali.
Piatti tipici: 
Selezione di carpacci e crostacei con gelato di burrata e Sali pregiati.
Ombrina con capperi di Salina, olive taggiasche e origano fresco
Ravioli di baccalà con pomodorino corbarino, polvere di capperi su vellutata di patate e sedano
Grigliata mista dell’Adriatico cotta sul carbone
Tentacoli di polpo verace di scoglio, cotto a bassa temperatura, patate affumicate, finocchio di mare e maionese di paccasassi
Gelato al cioccolato fondente “Kalingo”, sale affumicato Halen Mòn e sbrisolona al cacao
Piatto da non perdere: 
Spaghetti alla chitarra al nero di seppia, cappesante, pomodorino giallo e bottarga di Orbetello.
Valutazione: