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Hostaria dell'Angelo

Delegazione: 
ORVIETO
Comune: 
Orvieto
Provincia: 
Terni
Indirizzo: 
Piazza XXIX Marzo, 8/A
Telefono: 
0763/612560
Cellulare: 
348/3118694 - 339/5279543
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Chiusura: 
lunedì
Ferie: 
mai
Gestione: 
Federico Gorini
In cucina: 
Federico Gorini
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
22
Coperti in più all’aperto: 
8
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
La cucina trae ispirazione dalla tradizione. Ingredienti selezionati, anche di piccole aziende locali. La carta dei vini è dinamica al fine di far conoscere territori d'Italia spesso dimenticati. Lo chef guarda alla tradizione con occhi nuovi.
Piatti tipici: 
Uovo morbido su fonduta di parmigiano e verdure di stagione
Tartare di fassona con maionese alla senape
Risotto con quaglia e tartufo nero pregiato
Spaghettoni al pomodoro, menta e pecorino
Piccione foie gras con salsa al Marsala
Carrè d'agnello e passion fruit
Piatto da non perdere: 
Animelle con salsa alle erbe e cipolla caramellata
Valutazione: