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Acqua di Frisio

Delegazione: 
CATANZARO
Comune: 
CROPANI
Provincia: 
Catanzaro
Indirizzo: 
via Nobile
Telefono: 
333 7290865
Genere del locale: 
Ristorante in agriturismo
Chiusura: 
1 - 28 febbraio
Ferie: 
febbraio
Gestione: 
Luigi Colosimo
In cucina: 
Francesco Taverna
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
50
Coperti in più all’aperto: 
50
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
L’agriturismo sorge su una collina in una vasta proprietà appartenuta da sempre ai Colosimo, antica famiglia di Buturo. Il locale si affaccia su una distesa di ulivi e agrumi, confinante con il Mar Jonio. L’interno è arredato con gusto: soffitto con travi a vista e un grande lampadario di Murano; mobili e foto di famiglia. Di ottima qualità la cucina; pietanze rispettose della tradizione e preparate con i prodotti dell’azienda biologica di proprietà. Cantina fornita, col privilegio delle etichette calabresi, anche se non mancano altre nazionali.
Piatti tipici: 
pasta con le fave (in stagione);
“covatelli” al sugo; panzerotti di borragine (in stagione);
braciole (involtini) di carne;
parmigiana di melanzane;
sformato di zucchine
Piatto da non perdere: 
agnellino arrotolato con carciofi
Valutazione: