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PACA Pasta&Caffè

Delegazione: 
NOVARA
Comune: 
Novara
Provincia: 
Novara
Indirizzo: 
Via Canobio, 1
Telefono: 
0321 494363
Info utili: 
Accettano cani
Chiusura: 
domenica e sabato a mezzogiorno
Ferie: 
in agosto da definire
Gestione: 
Elisa Giardino e Davide Saggia
In cucina: 
Davide Saggia
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
40
Coperti in più all’aperto: 
no
Parcheggio: 
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse: 
Un locale di nuova concezione che offre, ma non solo, pasta fresca e ripiena fatta in casa in giornata. Cucina piemontese con materie prime selezionate di piccoli produttori. Adatto, nel mezzogiorno, per un pranzo di lavoro veloce. Pasticceria preparata nel proprio laboratorio. Buon abbinamento di vini. Cucina espressa e buone materie prime, unitamente a un servizio attento e cordiale in un locale rimesso a nuovo in pieno centro città.
Piatti tipici: 
Vitello tonnato di fassona con salsa antica ricetta piemontese ( senza maionese).
Peperoni in bagna cauda .
Pasta fresca con sugo di pomodoro " Pelati Bio Paolo Perilli - Lucera "
Fusilli freschi di semola grano duro di Altamura con ragù di salsiccia " Italia dei Sapori - Modena"
Tagliata di angus con contorno di stagione
Torta di mele con crema pasticcera.
Pasticceria secca di produzione propria.
Piatto da non perdere: 
Gnocchi di patate al ragù.
Valutazione: