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Osteria di Meidicina

Delegazione: 
CASTEL SAN PIETRO - MEDICINA
Comune: 
Medicina
Provincia: 
Bologna
Indirizzo: 
Via Canedi 32
Telefono: 
051/857321
Chiusura: 
domenica sera, lunedì a pranzo, sabato a pranz (estate). Lunedì a pranzo, martedì e domenica sera (inverno)
Ferie: 
agosto
Gestione: 
Osteria di Medicina di Alessio Battaglioli e C. Snc
In cucina: 
Alessio Battaglioli
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
55
Coperti in più all’aperto: 
40
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Location storica dei primi del 700, una volta mercato del pesce di fiume e di lago, poi noto ebanista ed in seguito 38 anni di Osteria. Oggi da 3 anni la nuova Osteria 2.0 guarda al passato storico anche in cucina, ma si impegna nel valorizzare le materie prime, scelte accuratamente.
Piatti tipici: 
Tortellone di Lumaca Bolognese alla Bourguignonne
Tagliatella al profumo di limone con Parma 24 mesi e burro Verneuil
Cappellaccio di zucca con burro di Montagna parmigiano di Vacca Rossa e Pepe
Costolina di Brontosauro, Asado in confit di Manzetta
Pastrami Tonnato con salsa tonnata alla vecchia maniera
Somarino in umido brasato e stracotto
Piatto da non perdere: 
D’Inverno la tagliatella verde all’ortica con il ragù della nonna Iole.
Valutazione: