Trattoria Da Alberto
Delegazione:
MUGELLO
Comune:
VICCHIO
Provincia:
Firenze
Indirizzo:
Via Pimaggiore 20
Telefono:
347/6488749
Email:
Genere del locale:
Trattoria
Info utili:
Accettano cani
Chiusura:
a pranzo dal lunedì al venerdi
Ferie:
20 - 30 giugno
Gestione:
Familiare - Stefania Lapucci e Alberto Gianassi
In cucina:
Alberto Gianassi
Costo:
€ - fino a 35 euro
Carte di credito:
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti:
35
Coperti in più all’aperto:
40
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
In un ambiente tipico della campagna mugellana, rustico e accogliente, Alberto Gianassi propone una cucina strettamente legata alla tradizione del territorio, avvalendosi di ingredienti di prima qualità, attentamente selezionati, con preferenza per i prodotti locali. Sempre presente la pasta fatta in casa. Particolare attenzione è posta anche ai piatti a base di tagli di carne meno pregiati. La carta dei vini, prevalentemente toscani, rispecchia il legame con il territorio.
Piatti tipici:
Polpettine fritte di bollito o di patate con maionese
Guancetta di maiale bollita con cipolline in agrodolce
Tagliolini al ragù di quinto quarto
Piccione arrosto
Coppa di maiale al forno
Zuppa inglese
Guancetta di maiale bollita con cipolline in agrodolce
Tagliolini al ragù di quinto quarto
Piccione arrosto
Coppa di maiale al forno
Zuppa inglese
Piatto da non perdere:
Ravioli all'Ubaldino
Valutazione: