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Voglia Matta

Delegazione: 
LUGO DI ROMAGNA
Comune: 
FUSIGNANO
Provincia: 
Ravenna
Indirizzo: 
Via Vittorio Veneto 63
Telefono: 
0545 954034
Chiusura: 
sab a mezzogiorno, dom
Ferie: 
prima settimana gen; 3 settimane ago
Gestione: 
Alfredo Carlini
In cucina: 
Khalid Sansac
Costo: 
Non indicato
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
40
Coperti in più all’aperto: 
40
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
collocato nel palazzo Cà Ruffo, edificio storico di pregio, ha disponibilità anche di 9 camere arredate in modo curato e romantico. Propone anche colazioni di lavoro; è disponibile per cerimonie. La cucina proposta è stagionale, fondamentalmente a base di pesce.
Piatti tipici: 
penne di Gragnano con alici, finocchietto selvatico e pane brunito
fritto misto di paranza
garganelli speck e zucchine
guancia di vitello in crosta di tartufo con cremosa di patate (stagionale)
ghiacciata di cioccolato
Piatto da non perdere: 
fritto di calamari nostrani, seppia, gamberi e totani
Valutazione: