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Agriturismo Ca' d' Andrei

Delegazione: 
BIELLA
Comune: 
SAGLIANO MICCA
Provincia: 
Biella
Indirizzo: 
Via Trento 2
CAP: 
13816
Telefono: 
348 5825444
Social: 
www..facebook.com/cadandrei
Genere del locale: 
Ristorante in agriturismo
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
lunedì - venerdi
Ferie: 
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Andrea Finco
In cucina: 
Monica Finco
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
30
Coperti in più all’aperto: 
30
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
L’azienda agricola Ca’ d’ Andrei nasce nel 1996. Si occupa principalmente dell’allevamento di capre da latte della razza camosciata delle Alpi e saanen, il cui latte viene lavorato crudo per la produzione di formaggi freschi e stagionati. Nel 1998 inizia l'attività di ristorazione con Monica Finco con l'obbiettivo di proporre prodotti a mt. 0 provenienti dall'attività agricola sfruttando ciò che le stagioni, il bosco e i prati offrono. L'Azienda Agricola Cà d'Andrei svolge attività didattica riconosciuta dalla Regione Piemonte ed iscritta all'Albo.
Piatti tipici: 
Tagliere di formaggi di capra a latte crudo BIO
Sfizio: foglie fritte in pastella , sformato di verdura, crostone di polenta con peperone ed acciuga
Farrotto con ortiche
Capra stufata
Tomino al forno
Crema di ricotta dolce con caramello e noci
Piatto da non perdere: 
Capretto al forno
Valutazione: