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Risultati della ricerca

1. FORMAGGELLE

   ... tiepida e lavorarla con lo strutto sino ad ottenere una pasta solida e compatta. Preparare delle sfoglie sottili e ritagliare dei dischi con una scodella capovolta premuta sulla pasta. A parte mescolare il formaggio (dopo averlo grattugiato) con due ...

   lunetadmin - 05/12/2024 - 10:37

2. Rassegna stampa cena ecumenica 2019

   English Cena ecumenica 2019 LA PASTA FRESCA, RIPIENA E GLI GNOCCHI NELLA CUCINA DELLA TRADIZIONE REGIONALE ...

   MARINA PALENA - 30/10/2019 - 10:01

3. Delegazione New York - riunione conviviale

   ... Serata conviviale sulle origini della pasta con presentazione del libro "Storia della cucina italiana a fumetti" che ha ispirato Giusto Priola, proprietario di Pasta Eater ed altri tre ristoranti a NY, a scrivere una sua riflessione sul ...

   MARINA PALENA - 10/11/2021 - 11:21

4. Consegnati i premi nazionali AIG

   ... Gastronomique -  Luca Cesari ,  Storia della pasta in dieci piatti;  Prix Multimedia -  Gioacchino Bonsignore , ...

   MARINA PALENA - 22/12/2022 - 12:39

5. PIZZA DI CIPOLLE ROSSE

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 6 persone Per la pasta: 500 g di farina 1 panetto di lievito di birra 150 g di olio ... di sale e la necessaria acqua tiepida per ottenere una pasta morbida, ma compatta. Lasciarla lievitare fino a che non raddoppia il ...

   lunetadmin - 13/12/2025 - 10:41

6. CASONCELLI

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 500 g di farina 00 8 uova Per il ripieno: 200 g di carne di ... foglie di salvia brodo sale Preparare la pasta, stenderla in sfoglia sottile e tagliarla a rettangoli di sei centimetri ...

   lunetadmin - 07/12/2025 - 09:33

7. MACCARRONES A BOCCIU

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 500 g di farina di semola fine di grano duro 1 uovo sale Per il ... con acqua e poco sale e formare un lungo cordone di pasta da tagliare in piccole parti. Con il pollice premere la pasta ...

   lunetadmin - 21/05/2025 - 03:24

8. FIORONI DI MORCONE

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 400 g di farina 50 g di strutto 2 uova sale Per il ripieno: ... un pizzico di sale e un poco di acqua tiepida. Stendere la pasta con il matterello e ritagliare due dischi di circa venti centimetri di ...

   lunetadmin - 10/12/2025 - 22:22

9. PIZZA RUSTICA

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 6 persone 500 g di pasta sfoglia (o frolla) 500 g di ricotta 200 g di provola o fiordilatte ... sale e pepe Foderare con due terzi della pasta prescelta una tortiera e riempirla con un composto ottenuto lavorando la ...

   lunetadmin - 13/12/2025 - 12:04

10. MACCHERONI ALLA MULINARA

    ... Ingredienti:  Ingredienti per 6 persone Per la pasta: 400 g di farina di grano duro 200 g di farina di grano tenero sale ... le mani, l’una di fronte all’altra, lavorare ancora la pasta circolarmente (come una ruota). Ottenuto un lunghissimo maccherone, ...

    lunetadmin - 30/10/2025 - 00:31