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Risultati della ricerca

1. PENNE PATATE E PROSCIUTTO

   ... le patate inizino ad intenerirsi, unire la salvia e poi la pasta, da questo momento procedere alla cottura come si cuocesse un risotto, ... il brodo poco alla volta man mano che verrà assorbito dalla pasta in cottura. Al termine della cottura, spenta la fiamma, mantecare con il ...

   lunetadmin - 17/04/2025 - 13:58

2. STRICCHETTI ALL’UOVO, PROSCIUTTO E PISELLI

   ... Ingredienti per 4 persone 400 g di stricchetti di pasta sfoglia 150 g di prosciutto crudo 300 g di piselli 50 g di burro ... bicchiere di latte sale e pepe Da una normale pasta sfoglia emiliana (un uovo per un etto di farina) tirata di spessore ...

   lunetadmin - 19/02/2025 - 17:49

3. AGNOLOTTI DI PAULARO

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 6 persone Per la pasta: 200 g di farina 00 1 cucchiaio di burro 1 uovo sbattuto per ... 1 cucchiaino di cannella in polvere Per fare la pasta sciogliere un cucchiaio di burro in un bicchiere di acqua tiepida salata, ...

   lunetadmin - 31/03/2025 - 09:56

4. ANELLETTI AL FORNO

   ... da ottenere un ragù abbastanza liquido. Far cuocere la pasta in acqua salata e scolarla molto al dente. Versarla in un recipiente ... pangrattato una teglia di dimensioni adeguate e versarvi la pasta già condita. Livellare la superficie e ricopre il tutto con altro ...

   lunetadmin - 22/04/2025 - 15:21

5. COLOMBA DI PAVULLO

   ... e le uova, impastare e lavorare accuratamente. Dividere la pasta in quattro parti, spianarle e adattarle alla forma dello stampo, alti ... imburrare una tortiera coi bordi alti e rivestirla con la pasta di una delle parti, allo scopo tenuta più grande, versare e spalmare ...

   lunetadmin - 20/04/2025 - 18:16

6. LASAGNE GIALLE BOLOGNESI (O LASAGNE GOCCIA D’ORO)

   ... una pirofila da forno, stendere sul fondo uno strato di pasta, ricoprirlo con un velo di panna e uno strato di ragù, mettere a pioggia ... su cui spargere molto parmigiano. Formare un terzo strato di pasta con panna, ragù e molto parmigiano, indi un quarto strato di pasta con ...

   lunetadmin - 28/04/2025 - 22:13

7. CORDE DELLE CHIOCHIE

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 400 g di farina di grano tenero 2 albumi d’uovo Per il ragù: ... po’ di acqua e poi lavorare la massa fino a ottenere una pasta abbastanza dura. Una volta pronta la sfoglia, che non deve essere molto ...

   lunetadmin - 05/12/2024 - 10:33

8. Cascina Lago Scuro

   ... Nome della ricetta:  Rotolo di verdura: un rotolo di pasta fresca ripieno di verdure Piatti tipici:  tortelli ai ... rose salata con pancetta Ingredienti:  Per la pasta fresca: 100g farina tipo 2 1 uovo Per il ripieno: 350g ...

   PETECCHI MARCO - 28/03/2018 - 10:14

9. RAVIOLI ASCIUTTI

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 6 persone Per la pasta: 500 g di farina 5 uova sale Per il ripieno e il sugo: 600 g di ... dolce nel burro, sciolto in una padella. Preparare la pasta, tirando la sfoglia ben sottile e dividendola in strisce larghe circa ...

   lunetadmin - 23/02/2025 - 15:02

10. Acino Brillo

    ... estive. Piatti tipici:  caprino in crosta di pasta fillo su chutney di pere aromatizzate al pepe rosacrème caramel di ... Nome della ricetta:  caprino in crosta di pasta fillo su chutney di pere aromatizzate al pepe rosa Piatto da non ...

    lunetadmin - 15/11/2018 - 11:08