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Risultati della ricerca

1. GNOCCHI DI PATATE CON LE SARDELLE

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 6 persone Per la pasta: 1 kg di patate 200 g di farina 2 tuorli d’uovo noce moscata ... noce moscata e impastare bene. Formare dei cilindri con la pasta e tagliare secondo le dimensioni volute. Immergere in acqua bollente ...

   lunetadmin - 02/04/2026 - 18:54

2. BARCHIGLIA

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 6 persone Per la pasta frolla: 200 g di farina 100 g di burro 90 g di zucchero 3 tuorli ... 30 g di cioccolato fondente Preparare la pasta frolla disponendo a fontana la farina, mettendo al centro il burro freddo ...

   lunetadmin - 07/01/2026 - 20:42

3. PIZZA CON I CICCIOLI

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone 500 g di pasta di pane 200 g di ciccioli di maiale 30 g di strutto Impastare la pasta di pane con metà dose di strutto e i ciccioli. Ungere una teglia con il ...

   lunetadmin - 02/05/2026 - 12:52

4. LUMACHINE ALLA SCHEGGINESE

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone 400 g di pasta formato lumachine 800 g di trote 80 g di tartufo nero 400 g di ... il tartufo a scagliette; condire con questa salsa la pasta lessata in acqua bollente salata e ben scolata e servire subito. ...

   lunetadmin - 25/08/2025 - 00:20

5. PICI

   ... sale Impastare la farina con acqua per ottenere una pasta lucida e compatta, quindi lasciarla coperta per venti minuti circa. ... larghe un centimetro. Poi assottigliare le strisce di pasta arrotolandole e allungandole facendo pressione con il palmo della mano ...

   lunetadmin - 29/05/2026 - 12:22

6. MINESTRA DI PESCE

   ... passare il brodo, rimetterlo sul fuoco e buttarvi la pasta spezzettata. A cottura completata unire alla pasta in brodo il soffritto preparato precedentemente. Per rendere più ...

   lunetadmin - 05/12/2024 - 10:45

7. PERCIATELLI CON LE LUMACHE

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone 400 g di pasta (perciatelli o bucatini) 40 lumache 1 spicchio d’aglio 1 cipolla ... medio per circa tre quarti d’ora. Nel frattempo cuocere la pasta, scolarla e passarla qualche minuto nella padella contenente le lumache, ...

   lunetadmin - 24/02/2025 - 15:35

8. Febbraio 2019

   ... TECNOLOGIA ALIMENTARE Quando Montanelli santificava la pasta e fagioli (Morello Pecchioli) Il maiale del mare (Giancarlo Saran) La pasta: evoluzione nella produzione e nel consumo (Elisabetta Cocito) Il ...

   MARINA PALENA - 06/03/2019 - 16:25

9. PENNE AL TARTUFO NERO

   ... il burro in una padella posta sulla pentola di cottura della pasta; quando l’acqua avrà raggiunto il bollore salarla e versare le penne; ... burro a fuoco spento, cospargere di formaggio e condire la pasta con la salsa al tartufo già preparata. Categoria:  ...

   lunetadmin - 07/06/2026 - 14:24

10. PIZZA DI SAN GIUSEPPE

    ... Ingredienti:  Ingredienti per 10 persone Per la pasta: 1 kg di farina 0 ½ panetto di lievito di birra 20 g di sale Per ... alici dall’olio di conservazione e spezzettarli. Quando la pasta sarà lievitata, con le mani o con un matterello, stendere una sfoglia ...

    lunetadmin - 12/05/2026 - 12:18