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Risultati della ricerca

1. Paisano Bistró

   ... interesse:  Locale specializzato in piatti di pasta fresca e pinsa romana Piatti tipici:  Pasta con ragú genovese Rigatoni alla Norma Pinsa romana Pasta fatta ...

   PARETTI LIVIA - 11/11/2022 - 14:56

2. RAVIOLONI DI RICOTTA

   ... di sale e tanta acqua quanta ne occorre per ottenere una pasta dura e omogenea. Formare una palla e lasciarla riposare per mezz’ora. ... cioccolato a pezzetti e un pizzico di cannella. Spianare la pasta in sfoglia sottile e ricavarne dei dischi del diametro di circa otto ...

   lunetadmin - 21/02/2025 - 23:56

3. ORIGLIETTE

   ... utilizzando una rotella dentata, una serie di strisce di pasta lunghe circa venti centimetri e larghe circa due centimetri. Ripiegare quindi le strisce di pasta ottenute (“origliette”), facendo compiere loro una serie di anse ad ...

   lunetadmin - 14/04/2025 - 16:52

4. RAVIOLI DI MAGRO

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 300 g di farina 2 uova Per il ripieno: 150 g di bietole, 1 ... d’acqua tiepida. Lavorare bene l’impasto e tirare la pasta, ricavandone due sfoglie. Su una distribuire il pieno e ricoprire con ...

   lunetadmin - 18/04/2025 - 01:28

5. PANZAROTTI SANNITI

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 400 g di farina bianca 150 g di strutto sale Per il ripieno: ... gli ingredienti. Stendere una sottile sfoglia di pasta sul tavolo e con un bicchiere ritagliare dischetti uguali. Riempire i ...

   lunetadmin - 05/12/2024 - 10:48

6. CROSTATA DI RICOTTA

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta frolla: 300 g di farina bianca 150 g di zucchero 150 g di burro, ... a formare un composto omogeneo. Stendere una parte della pasta frolla sul fondo imburrato di una teglia rotonda lasciando il bordo un ...

   lunetadmin - 19/04/2025 - 10:09

7. TAGLIOLINI PELOSI

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 400 g di farina sale Per l’impasto: 100 g di lardo, ½ ... sufficiente ad ottenere un impasto omogeneo. Stendere la pasta e, dopo averla arrotolata, con il coltello ricavare i tagliolini. ...

   lunetadmin - 18/04/2025 - 16:26

8. CRESCIA DI PASQUA COL FORMAGGIO

   ... latte e altrettanta acqua tiepida, e formare una pagnotta di pasta. Incidere la superficie con due tagli a croce per facilitarne la ... il burro, lo strutto, il sale; mescolare e unire alla pasta lievitata. Lavorare il tutto, fin quando l’impasto sia soffice. In ...

   lunetadmin - 26/03/2025 - 17:18

9. FIADONE

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 150 g di farina 1 uovo 50 ml di olio extravergine d’oliva 50 ml ... sostenuto. Versare nella tortiera e ricoprire i bordi con la pasta debordante. Con la pasta tenuta da parte formare delle striscioline ...

   lunetadmin - 08/01/2025 - 13:49

10. GNOCCHI DI PATATE CON LE SARDELLE

    ... Ingredienti:  Ingredienti per 6 persone Per la pasta: 1 kg di patate 200 g di farina 2 tuorli d’uovo noce moscata ... noce moscata e impastare bene. Formare dei cilindri con la pasta e tagliare secondo le dimensioni volute. Immergere in acqua bollente ...

    lunetadmin - 07/03/2025 - 16:22