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Risultati della ricerca

1. TAGLIATELLE AL RAGÙ DI PICCIONE

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 350 g di farina 3 uova sale Per il ragù: 1 piccione disossato ... per trenta minuti. Togliere il rosmarino. Preparare la pasta, avendo cura di lasciar riposare l’impasto trenta minuti. Spianare e ...

   lunetadmin - 21/04/2026 - 16:18

2. TORTA PASQUALINA

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 8 persone Per la pasta: 1 kg di farina 1 cucchiaiata abbondante di olio d’oliva 1 ... acqua tiepida sale Per la preparazione della pasta, lavorare la farina con l’acqua e un’abbondante cucchiaiata di olio. ...

   lunetadmin - 04/06/2026 - 13:50

3. FICATTOLE

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone 1 kg di pasta di pane già lievitata sale olio di oliva per friggere Stendere con un mattarello la pasta di pane, quindi ritagliare tante losanghe della lunghezza di circa dieci ...

   lunetadmin - 01/04/2026 - 20:43

4. PIZZA VIBONESE

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 6 persone 500 g di pasta per pizza 300 g di filetti di pomodoro pelati 250 g di tonno ... basilico origano sale e pepe Stendere la pasta e, con metà, foderare uno stampo rotondo alto; farcire con il tonno, le ...

   lunetadmin - 01/05/2026 - 21:35

5. PRESNITZ

   ... miste (cannella, 4 chiodi di garofano, macis) 400 g di pasta sfoglia 1 noce di burro 1 tuorlo per spennellare ... lasciando anche il liquido. Mescolare bene. Stendere la pasta sfoglia su un tavolo freddo e infarinato dandole la forma di un ... completamente accavallando gli orli e l’estremità della pasta. Passare il “presnitz” in uno stampo rotondo imburrato disponendovelo ...

   lunetadmin - 13/11/2025 - 20:15

6. TORTA DI MELE E MOSTARDA CON GELATO DI MELE

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 8 persone Per la pasta frolla: 300 g di farina 150 g di burro, 150 g di zucchero 3 tuorli ... fine aggiungere la mostarda. Sulla spianatoia stendere la pasta (lasciandone un poco a parte per il coperchio, ad una altezza di circa ...

   lunetadmin - 23/04/2026 - 17:22

7. Curva

   ... Notizie di particolare interesse:  Pasta fatta in casa tutti i giorni e pizza napoletana in un luogo davvero ... con gli amici. Piatti tipici:  Pasta fresca fatta in casa con lardo di Colonnata e pecorino Pasta fresca fatta in casa con 'nduja e burrata Risotto alla norma Pizza ...

   BAGLIONI FRANCESCA - 06/10/2023 - 15:06

8. GNOCCHI DI PATATE ALLA VERONESE

   ... Ingredienti per 6 persone 1 kg di patate a pasta bianca 200 g di farina 1 uovo fresco 120 g di burro di malga di ... e schiacciarle con l’apposito attrezzo. Portare la pasta di patata su una spianatoia leggermente infarinata aggiungere l’uovo ...

   lunetadmin - 19/06/2026 - 10:36

9. SCARPAZZONE O ERBAZZONE REGGIANO

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 200 g di farina 00 1 noce di strutto 2 cucchiaini di olio ... con un po’ d’olio o strutto. L’altra parte della pasta, tirata più sottile, verrà avvolta sul mattarello infarinato e ...

   lunetadmin - 17/05/2026 - 11:52

10. GNOCCHETTI ALLA COLLESCIPOLANA

    ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 160 g di farina 100 g di pangrattato sale Per il condimento: ... sale, impastare e far riposare almeno mezz’ora. Dare alla pasta la forma di grosse “ciriole”, quindi tagliarle a forme di cilindretti ...

    lunetadmin - 14/06/2026 - 15:31