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Notizie
Mostra "20 d'Italia in cucina"
7 Maggio 2016
20 d'Italia in cucina
Una mostra sulle tradizioni regionali per la costruzione di una cucina italiana senza confini
Dal 10 novembre, al via la campagna pubblicitaria per presentare la nuova App dell’Accademia
10 Novembre 2020
PARLANO DI NOI: al TG un servizio sull'Accademia Italiana della Cucina
1 Novembre 2020
SALUTE • SICUREZZA • LEGISLAZIONE - Ristorazione scolastica e Covid
20 Ottobre 2020
Giornata Mondiale dell'Alimentazione - 16 ottobre
16 Ottobre 2020
“La Cucina Italiana” intervista il Presidente Petroni
29 Settembre 2020
Fiammetta Fadda, giornalista e critica gastronomica, ha intervistato il Presidente Paolo Petroni per il numero di settembre della rivista “La Cucina Italiana”.
ATTUALITÀ • COSTUME • SOCIETÀ - Il futuro della carne e la carne del futuro
28 Settembre 2020
#Riparti Italia, Riparti Cultura - Convegno AICI
28 Settembre 2020
In libreria e nelle Delegazioni il volume "Fritti, frittate e frittelle nella cucina della tradizione regionale"
15 Settembre 2020
L’ottavo volume della Biblioteca di Cultura Gastronomica, dedicato ai fritti, sarà tra pochi giorni in libreria.
Bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi (1820 - 1911)
23 Luglio 2020
PELLEGRINO ARTUSI e l'opera che lo ha reso noto
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