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ATTUALITÀ - Lo chef ricomincia dall'orto

16 Gennaio 2021
Cucinare ‘green’ oggi vuol dire rispettare la natura e la terra, prima di tutto. I cuochi che l’hann

Tema dell'anno 2021

22 Dicembre 2020
Il tema scelto per il 2021 dal Centro Studi “Franco Marenghi” e approvato dal Consiglio di Presidenza riguarderà: “Il bosco e il so

La FAO ha dichiarato il 2021 Anno Internazionale della Frutta e della Verdura (AIFV)

15 Dicembre 2020
Si sta concludendo il 2020, Anno Internazionale della Salute delle Piante, e si delineano i progetti per il 2021, istituito dalla FAO c

Il Panettone ha la sua Accademia

15 Dicembre 2020
Nel tentativo di difendere il vero prodotto artigianale, è nata recentemente l’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Itali

Due Accademici nei programmi di sperimentazione del vaccino anti Covid

30 Novembre 2020
Il Legato di Mosca Vincenzo Trani (Presidente della Camera di Commercio Italia-Russia) e il Legato di

V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo - gli eventi dell'Accademia

29 Novembre 2020

V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo -  eventi AIC

Dal 23 al 26 novembre