Cerca

Risultati della ricerca

1. PENNE ALL’ARRABBIATA

   ... a bollore in una pentola abbondante acqua salata, calare la pasta, cuocerla al dente, scolarla, metterla nella zuppiera di portata ... a prevalere nelle preferenze. Categoria:  Pasta, riso e polenta ...

   lunetadmin - 18/12/2025 - 22:45

2. PIZZA BIANCA

   ... facilitato dall’uso di un’impastatrice). Dividere la pasta in due pezzi uguali e con le mani unte dell’olio residuo, stenderla ... anche premendo leggermente con un dito la superficie: se la pasta si rialza e colma il buco velocemente, è a giusta lievitazione). Farle ...

   lunetadmin - 09/11/2025 - 12:14

3. Locanda de Gusti

   ... tipici:  Mare nel piatto Grigliata di pesce Pasta patate e provola Pasta al ragù di carne Insalata di polpo Parmigiana di melanzane ...

   CAROLINA GHITTINO - 19/03/2024 - 12:30

4. MACCHERONI ALLA BOLOGNESE

   ... grossolanamente, cuocere per alcuni minuti. Cotta la pasta, condirla in una zuppiera calda con la salsa e abbondante parmigiano. ... da alcune fettine di tartufo. Categoria:  Pasta, riso e polenta ...

   lunetadmin - 13/12/2025 - 08:39

5. SEADAS O SEBADAS

   ... acqua appena tiepida. Impastare a lungo fino a ottenere una pasta liscia e morbida. Stendere a sfoglia sottile e ritagliarvi dei dischi del ... di formaggio e coprire con l’altra metà dei fogli di pasta. Chiudere bene e ritagliare tutto intorno con la rotella dentata. ...

   lunetadmin - 03/11/2025 - 23:23

6. SCREPPELLE

   ... solco si sarà ben allargato, la giusta lievitazione della pasta; coprirlo con un panno e lasciar crescere per circa un’ora e mezza in ... nell’olio e, aiutandoci con un forchettone, avvolgere la pasta a spirale per formare una grossa girella. Appena dorata e gonfia ...

   lunetadmin - 05/12/2024 - 10:58

7. PITTA DELLA MADONNA

   ... e adagiarla sulla precedente, tagliare delle strisce di pasta facendo attenzione che non esca il ripieno e formare, arrotolandole, dei ... ungere quest’ultima con olio. Disporre le rosette di pasta ripiene una accanto all’altra nella teglia. Sollevare tutto il bordo ...

   lunetadmin - 08/07/2025 - 17:13

8. BISCIONE DI NATALE O BENSONE

   ... Imburrare una teglia da forno, posizionare il rotolo di pasta dandogli una forma a “S”. Spennellare la superficie con il tuorlo ... o buccellato. A Modena per le feste natalizie il rotolo di pasta viene arrotolato a spirale, si posiziona una meringa al centro con due ...

   lunetadmin - 05/08/2025 - 06:53

9. PAPPARDELLE CON IL SUGO DI LEPRE

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 6 persone Per la pasta: 500 g di farina 5 uova sale Per il condimento: 300 g di ... spolverizzate con il pecorino. Categoria:  Pasta, riso e polenta ...

   lunetadmin - 05/12/2024 - 10:48

10. da Tiziano - l'OSTERIA

    ... Piatti tipici:  Sformatino di cavolfiore Pasta fatta in casa al ragù di coniglio Guancia di vitello a bassa cottura ... nonna fatta in casa Piatto da non perdere:  Pasta fatta in casa al ragù di coniglio ...

    ANDREA SCASSO - 09/05/2025 - 14:19