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Risultati della ricerca

1. SUGO ALLE FAVETTE

   ... sapido e piacevole e viene impiegato per condire la pasta corta fresca, fatta saltare in tegame, aggiungendo due buone manciate di pecorino fresco, che deve sciogliersi amalgamando la pasta al sugo. Categoria:  Sughi e salse ...

   lunetadmin - 14/02/2025 - 19:47

2. Michelangelo

   ... con lardo bruschetta calda al pomodoro pappardelle di pasta fresca fatta in casa ai funghi di stagione carne alla brace cinghiale ... da non perdere:  'tordelli zanesi' tortelli di pasta fresca fatta in casa al ripieno di carne e serviti con ragù; un piatto ...

   lunetadmin - 06/12/2017 - 22:00

3. CENA ECUMENICA 2019 - Delegazione Caltanissetta

   ... ha organizzato la Cena Ecumenica 2019 sul tema "La pasta fresca, ripiena e gli gnocchi nella cucina della tradizione regionale" presso il pastificio artigianale e ristorante “Grani in Pasta”. La riunione conviviale si è aperta con l’intervento di uno dei ...

   MARINA PALENA - 13/11/2019 - 10:07

4. LAGANELLE CARACCIOLINE AI GAMBERI DI FIUME

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 600 g di farina 3 albumi d’uovo 6 cucchiaini di rosmarino, salvia, ... tritato, pepe e noce moscata. Categoria:  Pasta, riso e polenta ...

   lunetadmin - 06/03/2025 - 13:45

5. MINESTRA DI CECI E PIEDINI DI MAIALE

   ... 1 mestolo di olio extravergine d’oliva 100 g di pasta (o orzo) 1 piedino di maiale ½ mazzetto di prezzemolo 2 cucchiai di ... aggiungere il sugo di pomodoro e il sale. Aggiungere la pasta o l’orzo a seconda delle preferenze. Categoria:  ...

   lunetadmin - 05/12/2024 - 10:45

6. PAN NOCIATO

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 6 persone 600 g di pasta di pane 20 gherigli di noce 150 g di pecorino ½ bicchiere di olio ... metà; tritare le noci grossolanamente. Lavorare la pasta di pane con l’olio, le noci, il pecorino, un poco di sale e pepe. ...

   lunetadmin - 07/03/2025 - 18:36

7. RAVIOLI DI VERZA

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 6 persone Per la pasta: 200 g di farina 3 uova Per il ripieno: 1 grosso cavolo verza ... salvia e burro fuso. Categoria:  Pasta, riso e polenta ...

   lunetadmin - 11/02/2025 - 21:45

8. SCALETTE

   ... la farina setacciata, poca per volta, fino a ottenere una pasta morbida ma consistente. Procurarsi un bastoncino liscio grande almeno ... Tenerlo leggermente unto nell’usarlo. Lavorare la pasta sulla spianatoia, poi dividerla in piccole porzioni da allungare in ...

   lunetadmin - 05/12/2024 - 10:58

9. ZUPPA GALLURESE

   ... di grano duro locale (pani a mela) 700 g di peretta (pasta filata di vacca con 20 giorni di stagionatura) o di ... circa. Affettare la “peretta” (formaggio di vaccino a pasta filante) in fette sottilissime. Tritare finemente il prezzemolo e unirlo ...

   lunetadmin - 05/12/2024 - 11:07

10. CICCITIELLI

    ... e aggiungere pian piano la farina a pioggia, lavorando la pasta fino a quando sarà di una consistenza finissima, ma piuttosto compatta. ... e lasciare riposare per un’ora coperto. Quindi stendere la pasta a spessore di un centimetro e ricavarne stelline, cerchietti, bastoncini ...

    lunetadmin - 26/04/2025 - 00:10