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OSSIBUCHI DI MAIALE
... battuto di cipolla, aglio, carota, sedano e pancetta e appassire in una padella con il burro e l’olio caldi. Appoggiare gli ...
lunetadmin - 03/10/2025 - 21:47
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SPEZZATINO DI GALLINA
... nel burro. Aggiungere la cipolla tritata e farla appassire. Cospargere con il pangrattato, soffriggere ancora per un po’, ...
lunetadmin - 16/05/2025 - 00:27
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JOTA CARNICA
... e le patate sbucciate e tagliate a dadini, facendo appassire per circa due minuti. Aggiungere acqua fredda, e portare a bollore. ...
lunetadmin - 13/12/2025 - 11:07
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SALAME ALL’ACETO
... con cipolla. Affettare sottile una cipolla piccola e farla appassire in una noce di burro. Tagliare il salame a fette dello spessore di ...
lunetadmin - 16/11/2025 - 20:36
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FANFARATA
... salvia, rosmarino, sale e peperoncino. Appena iniziano ad appassire unire le carni e, dopo una decina di minuti, girando spesso, bagnare ...
lunetadmin - 29/11/2025 - 16:36
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RISOTTO ALLO ZAFFERANO E ZUCCHINE
... brodo sale e pepe Tritare lo scalogno e farlo appassire in venti grammi di burro, aggiungere le zucchine a quadretti piccoli, ...
lunetadmin - 08/11/2025 - 21:38
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CHIODINI CON LOMBO E SALSICCIA
... contenuto d’acqua. A parte affettare la cipolla, farla appassire in poco olio e rosolarla nel burro; rosolare leggermente anche il ...
lunetadmin - 03/11/2025 - 23:03
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POLENTA CON CICCIOLI
... fondo cuocere per circa quaranta minuti. In una padella, appassire nel burro la cipolla tritata finemente, unire poi i ciccioli di ...
lunetadmin - 13/11/2025 - 20:10
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ZUPPA DI LENTICCHIE
... 4 fette di pane abbrustolito sale e pepe Far appassire nell’olio in un tegame un trito di cipolla, sedano e carota e ...
lunetadmin - 14/09/2025 - 20:35
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ANGUILLE ALLA GIOVESE
... A parte, in un tegame di coccio, preparare la salsa facendo appassire un trito di odori in un po’ d’olio, quindi aggiungere i pomodori ...
lunetadmin - 25/06/2025 - 03:52