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CASTRATO IN UMIDO ALLA BARACCARA
... In un tegame molto ampio, possibilmente di creta, far appassire nell’olio, la cipolla e l’aglio tritati; unire il castrato e ...
lunetadmin - 25/10/2021 - 11:24
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PISTUM
... un pizzico di sale, un cucchiaino di cannella. A parte appassire le erbe aromatiche nel burro. Quindi togliere le erbe e versare il ...
lunetadmin - 11/08/2021 - 17:40
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TORTIERA DI PATATE E CIPOLLA ALLO ZAFFERANO
... Togliere le uova dal tegame e nello stesso olio fare appassire della cipolla alla quale si aggiungerà del sedano a pezzetti ...
lunetadmin - 17/04/2024 - 09:46
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AGNOLOTTI DI TIMAU
... setaccio e impastarle con la cipolla, precedentemente fatta appassire nel burro, con la cannella in polvere, l’uvetta, lo zucchero, la ...
lunetadmin - 28/04/2024 - 09:42
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PANCOTTO
... 1,5 litri di brodo ½ litro di latte sale Appassire la cipolla, tagliata a fettine sottili, in una padella con il burro. ...
lunetadmin - 29/02/2024 - 16:19
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STOCCAFISSO IN ZIMINO
... trito di cipolla, carota, sedano, aglio e prezzemolo e farlo appassire dolcemente in un tegame con un po’ d’olio. Unire, quindi, le ...
lunetadmin - 06/03/2022 - 11:27
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LINGUA IN DOLCEFORTE
... del sedano e della cipolla cospargete di farina e fare appassire il tutto molto lentamente. Preparare il “dolceforte” mescolando ...
lunetadmin - 06/04/2024 - 23:32
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SALSA AGGHIOTTA
... in olio l’aglio e la cipolla affettata. Lasciare appassire e quindi aggiungere i pomodori, privati dei semi, tagliati a ...
lunetadmin - 21/03/2024 - 16:04
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FETTUCCINE CON RIGAGLIE DI POLLO
... un trito composto da cipolla, carota, sedano e fare appassire per circa cinque minuti a tegame coperto. Aggiungere le rigaglie ...
lunetadmin - 23/04/2024 - 13:19
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RISOTTO CON I FAGIOLI
... accompagnato a piacere da salvia, rosmarino e basilico, appassire un poco le verdure, poi unire tre litri d’acqua, coprire e, al ...
lunetadmin - 22/04/2024 - 12:40