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  1. JOTA CARNICA

    ... e le patate sbucciate e tagliate a dadini, facendo appassire per circa due minuti. Aggiungere acqua fredda, e portare a bollore. ...

    lunetadmin - 05/12/2024 - 10:41

  2. SALAME ALL’ACETO

    ... con cipolla. Affettare sottile una cipolla piccola e farla appassire in una noce di burro. Tagliare il salame a fette dello spessore di ...

    lunetadmin - 30/04/2025 - 22:06

  3. FANFARATA

    ... salvia, rosmarino, sale e peperoncino. Appena iniziano ad appassire unire le carni e, dopo una decina di minuti, girando spesso, bagnare ...

    lunetadmin - 15/03/2025 - 10:01

  4. RISOTTO ALLO ZAFFERANO E ZUCCHINE

    ... brodo sale e pepe Tritare lo scalogno e farlo appassire in venti grammi di burro, aggiungere le zucchine a quadretti piccoli, ...

    lunetadmin - 17/06/2025 - 16:32

  5. CHIODINI CON LOMBO E SALSICCIA

    ... contenuto d’acqua. A parte affettare la cipolla, farla appassire in poco olio e rosolarla nel burro; rosolare leggermente anche il ...

    lunetadmin - 05/12/2024 - 10:31

  6. POLENTA CON CICCIOLI

    ... fondo cuocere per circa quaranta minuti. In una padella, appassire nel burro la cipolla tritata finemente, unire poi i ciccioli di ...

    lunetadmin - 12/03/2025 - 12:44

  7. ZUPPA DI LENTICCHIE

    ... 4 fette di pane abbrustolito sale e pepe Far appassire nell’olio in un tegame un trito di cipolla, sedano e carota e ...

    lunetadmin - 10/03/2025 - 16:53

  8. ANGUILLE ALLA GIOVESE

    ... A parte, in un tegame di coccio, preparare la salsa facendo appassire un trito di odori in un po’ d’olio, quindi aggiungere i pomodori ...

    lunetadmin - 03/06/2025 - 20:05

  9. PASTA E FAGIOLI

    ... un trito di cipolla, sedano, carota, basilico. Far appassire questo trito a tegame coperto. Aggiungere il passato di pomodoro e il ...

    lunetadmin - 17/05/2025 - 19:41

  10. TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE

    ... anche queste ben tritate sempre con la mezzaluna e lasciar appassire dolcemente con fuoco moderato. Aggiungere anche la carne macinata e ...

    lunetadmin - 21/06/2025 - 02:53