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Notizie

National Fettuccine Alfredo Day, omaggio degli USA al piatto romano

7 Febbraio 2022
Il 7 febbraio negli Stati Uniti si celebra il National Fettuccine Alfredo Day, una festa che rende omaggio ad u

Assegnato il premio intitolato a Gianni Fossati

26 Gennaio 2022
Il Consiglio di Presidenza, sulla base delle candidature pervenute, ha assegnato il premio “Gianni Fossati” 2021 ex aequo a Carl

Fipe-Confcommercio: emergenza ristorazione, consumi crollati di 56 miliardi euro dal 2019

20 Gennaio 2022
Secondo i dati della Fipe negli ultimi due anni i consumi nella ristorazione sono calati di 56 miliardi di euro

Presentato al MIPAAF il volume "Storia della Cucina Italiana a fumetti"

21 Dicembre 2021
Martedì 21 dicembre il Presidente Paolo Petroni e il Segretario Generale Roberto Ariani hanno incontrat

VI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo - gli eventi dell'Accademia

28 Novembre 2021

VI edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo -  eventi AIC

Presentazione alla Farnesina della VI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

18 Novembre 2021
Giovedì 18 novembre, ha avuto luogo a Roma, alla Farnesina, alla presenza del Ministro degli Affari Esteri Luigi Di Maio,

Prima edizione Premio Gianni Fossati

29 Ottobre 2021
L’Accademia ha istituito un premio in memoria dell’Accademico e giornalista Gianni Fossati, scomparso nel marzo 2020. Il premio viene assegnato a un giornalista (con iscrizione nell’albo dei professionisti o dei pubblicisti o nel registro dei praticanti) della carta stampata, quotidiani e periodici, che non sia Accademico e che si sia particolarmente distinto per l’impegno nella promozione e nella valorizzazione della cucina italiana.

Premio Bancarella della Cucina 2021: vince la pasta

28 Ottobre 2021
Il premio, istituito a Pontremoli nel 2006 e giunto alla 16ª edizione, è un riconoscimento italiano tra