Notizie
"L'USO DEI FORMAGGI nella cucina della tradizione regionale"
19 Ottobre 2017
Terzo volume della collana " Biblioteca di Cultura Gastronomica"
Mostra "20 d'Italia in cucina"
7 Maggio 2016
20 d'Italia in cucina
Una mostra sulle tradizioni regionali per la costruzione di una cucina italiana senza confini
Una mostra sulle tradizioni regionali per la costruzione di una cucina italiana senza confini
Assemblea Generale AIG e assegnazione Premi 2017
Assemblea Generale dell'Académie Internationale de la Gastronomie
Jean Vitaux nuovo Presidente, Paolo Petroni confermato Vice Presidente.
Jean Vitaux nuovo Presidente, Paolo Petroni confermato Vice Presidente.
L'Accademia Italiana della Cucina al lavoro per valorizzare la cucina di qualità all'estero
L'Accademia e il MAECI insieme per valorizzare la cucina di qualità all'estero