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III SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
Le Torte

Accademia Oggi

Bene l’Italia dei grandi chef

L’Accademia, tuttavia, sta con le cucine straordinarie, senza sponsor, di cui i media non parlano.
 

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Notizie

III SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

Paolo Petroni eletto Presidente dell'Accademia Italiana della Cucina

Premio "Orio Vergani" assegnato all'associazione italiana Ambasciatori del Gusto

Il Piatto 2018 - LE TORTE DOLCI E SALATE nella cucina della tradizione regionale

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Eventi

SAN PAOLO

VII Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo (22-28 ottobre)

da 22 Ottobre 2018 a 28 Ottobre 2018

Cena ecumenica

18 Ottobre 2018
LODI

Cinquantennale della Delegazione e convegno “Il futuro della cucina (lodigiana e non solo)"

29 Settembre 2018
TRENTO

Cinquantennale della Delegazione e convegno "La tradizione gastronomica trentina dal Concilio di Trento al giorno d'oggi: prodotti e preparazioni"

22 Settembre 2018
CORTINA D'AMPEZZO

Convegno "Da ra crodes a ra toura - Dalle rocce alla tavola, storia e tradizione dell'ospitalità a Cortina d'Ampezzo"

15 Settembre 2018
SAN MARINO

Evento conviviale-culturale "Regioni di Confine...conviviale di libertà"

15 Settembre 2018
VALDICHIANA - VALDORCIA SUD

Premio Franco Marenghi 2018 "Farine naturali: scoperte e ri-scoperte"

9 Settembre 2018
PINEROLO

Gusto in Quota Estate 2018

10 Agosto 2018
CARPI - CORREGGIO

Pellegrino alla casa del Correggio (Notte Bianca del Cibo Italiano)

4 Agosto 2018

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Ricette

Scopri le ricette tipiche italiane per territorio.
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  • ABBACCHIO AL FORNO CON PATATE
  • ABBACCHIO ALLA CACCIATORA
  • ABBACCHIO BRODETTATO ALLA ROMANA
  • ACCIUGATA
  • ACCIUGHE AL FORNO

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