piatto 2019
l'Accademia nel 2018
Incontro Paolo Petroni e Maria Elisabetta Alberti Casellati
Incontro Presidente Paolo Petroni e il nuovo Ministro Gian Marco Centinaio
Le paste fresche, ripiene e gli gnocchi
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BASSANO DEL GRAPPA-ALTOPIANO DEI SETTE COMUNI
Le Buone Tavole della Tradizione
https://www.accademiaitalianadellacucina.it/it/content/le-buone-tavole-della-tradizione
NOVITA APP
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Notizie

PHOTOGALLERY SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

Riunione della Consulta Accademica (Milano, 24 ottobre 2018)

Conferenza stampa: presentazione "Guida alle Buone Tavole della Tradizione" (Milano, 18 ottobre 2018)

Riunione dei Direttori Centri Studi Territoriali (Milano, 11 ottobre 2018)

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Eventi

CHIETI

Convegno “Dentro al piatto: la comunicazione alimentare oltre i cliché”

27 Marzo 2019
ORISTANO

Trentennale e convegno "Risorse ittiche del golfo di Oristano e problematiche relative al corretto uso in cucina”

2 Marzo 2019

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  • ABBACCHIO AL FORNO CON PATATE
  • ABBACCHIO ALLA CACCIATORA
  • ABBACCHIO BRODETTATO ALLA ROMANA
  • ACCIUGATA
  • ACCIUGHE AL FORNO

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