Volume pasta fresca
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Consulta ottobre
IV Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
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Accademia Oggi

 

 

La generazione dei cibi in busta

Un compromesso inarrestabile tra gusto e comodità.


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Notizie

IV Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

Nuove Legazioni all'estero

Consegna "Prix Nationaux 2019" dell'Académie Internationale de la Gastronomie

L'Accademia nell'AICI

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Eventi

COSENZA

Convegno "Il gusto della cultura"

22 Novembre 2019
LONDRA

Tavola rotonda "Rispettare il pianeta e mangiare sano" (IV Settimana della Cucina Italiana nel mondo)

22 Novembre 2019
IMOLA

Incontro “Dal cinema alla cucina. Le passioni di vita di Gianluigi Morini, impiegato di banca"

22 Novembre 2019
MALTA

Conferenza "La geografia della pasta ripiena” (IV Settimana della Cucina Italiana nel mondo)

20 Novembre 2019
PARIGI

Seminario sull'Olio toscano (IV Settimana della Cucina Italiana nel mondo)

20 Novembre 2019

IV Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

da 18 Novembre 2019 a 24 Novembre 2019
LARIANA

Manifestazione "Tremezzina Gastronomica 2019. Conviviale incontro d'autunno in terra lariana"

da 18 Novembre 2019 a 30 Novembre 2019
GARFAGNANA - VAL DI SERCHIO

Convegno "Alimentazione onnivora, vegetariana, vegana. Alimentazione tradizionale e alternativa a confronto"

16 Novembre 2019
EMPOLI

Convegno “Il tartufo bianco pregiato delle Colline Sanminiatesi”

16 Novembre 2019
PORDENONE

Convegno “Meleto FVG – Dal territorio alla tavola”

9 Novembre 2019

Consulta Accademica

24 Ottobre 2019
SAN PAOLO

8ª Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo (IV Settimana della Cucina Italiana nel Mondo)

da 21 Ottobre 2019 a 27 Ottobre 2019

"I mercoledì dell'Archiginnasio" (Delegazioni di Bologna, Bologna dei Bentivoglio, Bologna San Luca)

da 20 Marzo 2019 a 6 Novembre 2019

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  • ABBACCHIO AL FORNO CON PATATE
  • ABBACCHIO ALLA CACCIATORA
  • ABBACCHIO BRODETTATO ALLA ROMANA
  • ACCIUGATA
  • ACCIUGHE AL FORNO

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