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Risultati della ricerca

1. SCAMORZE TARTUFATE

   ... per 4 persone 4 scamorze abruzzesi appassite 20 g pasta di tartufo nero dell’Aquila Infilzare sullo spiedo le ... quasi cotte praticare dei piccoli tagli e riempirli con la pasta di tartufo. Cuocere ancora per due minuti. Togliere dallo spiedo e nel ...

   lunetadmin - 05/12/2024 - 10:58

2. ZUPPA REALE O MINESTRA CON BIGNÈ

   ... brodo bollente e servire subito ben calda. La minestra di pasta reale, o zuppa reale o minestra con bignè come la conosciamo noi, ... italiana. La possiamo far risalire alla rinascimentale “pasta soffiata” o “pasta siringata” toscana che i cuochi fiorentini ...

   lunetadmin - 18/01/2025 - 17:45

3. STRENGOZZI ALLA SPOLETINA

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 6 persone Per la pasta: 500 g di farina sale Per il sugo: 2 spicchi d’aglio 1 ... ma non troppo sottile; tagliare la sfoglia a strisce erte di pasta e fine di coltello come suggerisce un antico detto spoletino. Soffriggere ...

   lunetadmin - 18/05/2025 - 13:53

4. TORTA RUSTICA CON I CARCIOFI

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 200 g di farina 200 g di ricotta 100 ml di olio extravergine ... 1 dl di olio d’oliva sale Preparare una pasta molto morbida e dividerla in due panetti. Cuocere nell’olio i carciofi. ...

   lunetadmin - 31/03/2025 - 18:31

5. CANNOLI

   ... per le scorze, lavorandoli molto bene sino a ottenere una pasta omogenea e ben solida. Lasciarla riposare mezz’ora e spianarla a ... di circa tre centimetri, e saldare bene i lembi della pasta con bianco d’uovo senza stringere la pasta sul cannello. I cannelli ...

   lunetadmin - 06/06/2025 - 12:38

6. FILETTO DI CONIGLIO IN CROSTA

   ... grattugiato 150 g di pancetta affumicata 500 g di pasta sfoglia sale Rosolare in una casseruola con l’olio la ... disossato, arrotolarlo e rosolarlo velocemente. Stendere la pasta sfoglia e disporre sopra la pancetta affumicata tagliata finemente. ...

   lunetadmin - 30/03/2025 - 12:25

7. PUTIZA

   ... 30 g di cedrini tagliati a listarelle 1,2/1,5 kg di pasta da pinza pasquale buccia grattugiata di 1 limone 90 g di cioccolato ... troppo denso aggiungere un po’ di latte. Stendere la pasta della pinza su un canovaccio infarinato e farcirla con il ripieno, ...

   lunetadmin - 16/01/2025 - 21:41

8. PIZZA RIPIENA

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 6 persone 500 g di pasta di pane 250 g di ricotta di pecora 100 g di salame 30 g di strutto 2 uova sode Impastare la pasta di pane con metà dose di strutto. Ungere una teglia con il rimanente ...

   lunetadmin - 08/05/2025 - 00:33

9. Les Amis des Messina

   ... Scomodo Piatti tipici:  sardi a beccaficu pasta con i ricci pasta chi sardi tonno ai profumi pesce spada con olive e capperi ...

   lunetadmin - 06/12/2017 - 22:00

10. CALZONE BARESE

    ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 250 g di farina 15 g di lievito di birra olio Per il ripieno: ... 130 g di pomodori sale e pepe Preparare la pasta con la farina, il lievito e l’olio, rendendola morbida. Farla lievitare ...

    lunetadmin - 21/02/2025 - 20:33