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Risultati della ricerca

1. PIZZA RIPIENA

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 8 persone Per la pasta: 500 g di farina 0 240 g di strutto (o di burro) 2 cucchiai di ... di sale e di pepe e far cuocere per pochi minuti. Quando la pasta avrà raddoppiato il suo volume, trasferirla sulla spianatoia, ...

   lunetadmin - 27/02/2025 - 16:31

2. FRASCATEGLIE

   ... o con le mani grondanti; formare delle piccole perle di pasta, strofinandole tra i palmi delle mani e adagiarle sul setaccio per ... che allattano. A Campobasso, si usa annegare questo tipo di pasta in abbondante condimento di lardo, profumato da cipolla e prezzemolo ...

   lunetadmin - 09/02/2025 - 22:25

3. PIZZA RUSTICA

   ... Togliere dal fuoco e aggiungere le olive. Disporre la pasta lievitata in una teglia oleata e distribuire l’impasto preparato per il ripieno; ricoprire con un altro strato di pasta, da spennellare con un poco di olio; infornare a 200 °C e cuocere per ...

   lunetadmin - 18/04/2025 - 21:08

4. TIMBALLO DI SFOGLIE

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 400 g di farina bianca 4 uova Per il condimento: 300 g di carne ... sale Disporre la farina a fontana; lavorare la pasta, aggiungendo le uova, sino a ottenere un impasto né troppo duro né ...

   lunetadmin - 29/03/2025 - 18:20

5. SCAMORZA ARROSTITA CON PROSCIUTTO CRUDO E TARTUFO

   ... Ingredienti per 4 persone 2 scamorze appassite a pasta dura di caciocavallo 8 fette di prosciutto nostrano magro tartufo ... ad adeguata distanza dal calore. Le scamorze appassite, a pasta dura, rese più consistenti durante la produzione attraverso diversi ...

   lunetadmin - 05/12/2024 - 10:58

6. PANDOLCE DI BOLZANO

   ... di pinoli sugo e scorza grattugiata di 2 arance 600 g di pasta di pane chiodi di garofano cannella, pimento anice stellato un po’ ... aggiungere le spezie. Infine lavorare la massa assieme alla pasta da pane lievitata, impastando bene. Formare con questo impasto alcuni ...

   lunetadmin - 05/12/2024 - 10:48

7. SPONGATA DI BRESCELLO

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 8 persone Per la pasta: 400 g di farina 150 g di zucchero 100 g di burro vino bianco ... Far riposare per due o tre giorni. Preparare la pasta mettendo la farina a fontana su di un tagliere, unire il burro ...

   lunetadmin - 05/12/2024 - 11:00

8. Antica Locanda Stefani

   ... Un esempio per tutti la ricetta dei "tordelli" di pasta fresca al ragù che viene tramandata di padre in figlio. ... affumicata Tagliolini al pepolino Tordelli di pasta fresca al ragù Coniglio fritto e verdure Agnello in crosta di ... salato Piatto da non perdere:  Tordelli di pasta fresca al ragù ...

   CLERICI DANIELA - 08/10/2020 - 10:39

9. RAVIOLI DI FORMAGGIO DOLCI

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 6 persone Per la pasta: 500 g di farina di grano duro 1 uovo Per il ripieno: 250 g di ... striscia di sfoglia il ripieno in palline. Ripiegare la pasta e premerla con le dita dal ripieno verso l’esterno, per togliere ...

   lunetadmin - 07/02/2025 - 13:49

10. Mugnaia

    ... familiare aperto nel 1965 e conosciuto e frequentato per la pasta fatta a mano, con acqua e farina, secondo la antichissima tradizione dei ... Piatti tipici:  Antipasti di salumi e formaggi Pasta e fagioli; Ravioli al pistacchio Polenta con ragù di maiale ...

    lunetadmin - 10/11/2020 - 15:24