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Risultati della ricerca

1. LACCI D’AMORE CON GLI OLACI (SPINACI SELVATICI)

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 6 persone Per la pasta: 500 g di farina 5 uova sale Per la salsa: 400 g di ricotta ... o due. Spegnere la fiamma e fare riposare. Lessata la pasta, condirla con la salsa e una bella manciata di formaggio pecorino ...

   lunetadmin - 17/01/2026 - 17:12

2. PINZA MONTANARA

   ... g di farina 50 g di lievito di birra (per la camicia di pasta) 1 uovo 300 g di confettura di frutta, albicocca o prugna 75 g di ... presente nella marmellata. Versare questa farcia sulla pasta e racchiuderla nella camicia di pasta dando la forma semirettangolare ...

   lunetadmin - 07/04/2026 - 13:28

3. FITASCETTA

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone 200 g di pasta di pane 400 g di cipolle rosse 30 g di burro olio sale ... nel burro a fuoco lento per circa un’ora. Ammorbidire la pasta di pane con acqua tiepida, lavorarla qualche minuto, allargarla e formare ...

   lunetadmin - 04/06/2026 - 11:08

4. FIADONE DOLCE

   ... al composto cercando di non smontarli. Riprendere la pasta e stenderla dello spessore di tre o quattro millimetri e foderare una teglia da ciambella, facendo in modo che gli angoli della pasta restino all’esterno della cavità. Riempire con la crema di ricotta e ...

   lunetadmin - 02/04/2026 - 21:15

5. TORTELLO CREMASCO

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 400 g di farina di frumento tenero 1 uovo fresco sale e acqua ... Lasciare riposare almeno un giorno. Riempire i dischi di pasta, serrare i bordi con pollice e indice, pizzicando i lembi cinque volte. ...

   lunetadmin - 21/04/2026 - 12:48

6. CALZONE DI SAN LEONARDO

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 8 persone Per la pasta sfoglia: 1 kg di farina 200 g di zucchero 150 g di olio Per il ... cannella, 500 g di mosto cotto Preparare la pasta sfoglia con zucchero e olio. Stendere la massa e tagliarla in rettangoli ...

   lunetadmin - 29/05/2026 - 20:49

7. Curva

   ... Notizie di particolare interesse:  Pasta fatta in casa tutti i giorni e pizza napoletana in un luogo davvero ... con gli amici. Piatti tipici:  Pasta fresca fatta in casa con lardo di Colonnata e pecorino Pasta fresca fatta in casa con 'nduja e burrata Risotto alla norma Pizza ...

   BAGLIONI FRANCESCA - 06/10/2023 - 15:06

8. SCARPAZZONE O ERBAZZONE REGGIANO

   ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 200 g di farina 00 1 noce di strutto 2 cucchiaini di olio ... con un po’ d’olio o strutto. L’altra parte della pasta, tirata più sottile, verrà avvolta sul mattarello infarinato e ...

   lunetadmin - 17/05/2026 - 11:52

9. GNOCCHI DI PATATE ALLA VERONESE

   ... Ingredienti per 6 persone 1 kg di patate a pasta bianca 200 g di farina 1 uovo fresco 120 g di burro di malga di ... e schiacciarle con l’apposito attrezzo. Portare la pasta di patata su una spianatoia leggermente infarinata aggiungere l’uovo ...

   lunetadmin - 19/06/2026 - 10:36

10. GNOCCHETTI ALLA COLLESCIPOLANA

    ... Ingredienti:  Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 160 g di farina 100 g di pangrattato sale Per il condimento: ... sale, impastare e far riposare almeno mezz’ora. Dare alla pasta la forma di grosse “ciriole”, quindi tagliarle a forme di cilindretti ...

    lunetadmin - 14/06/2026 - 15:31